质量营销叩开市场大门

　营销，从字面上的解释便是经营和销售，这两种行为的针对点都是消费者的诉求。而自“三鹿奶粉”事件以及突如其来的金融风暴袭卷全球之后，消费者的诉求点也发生了改变，更偏重于产品的质量。这就让由世界著名营销专家——E·杰瑞姆麦卡锡教授提出的传统4P营销（即产品、价格、渠道、促销）策略，对市场有点招架乏力。

　　此时，一种新的营销方式便渐渐地成为了市场的主宰，那就是以产品质量为营销中心的质量营销。通过各种方式来提高产品的质量，并将其融入到营销活动中去，让消费者切身感受到产品的品质，满足消费者的需求，从而让企业能够掌控市场站稳脚跟。

　　质量营销的基础是企业产品的品质，要想用活质量营销，首先要保证企业自身的产品质量。为了保证每一个产品的质量都能过关，古贝春（集团）有限公司一直坚持“不合格的原辅材料不准进厂，不合格的半成品不准转序，不合格的工作不准移交，不合格的成品不准出厂”的“四不准”原则，从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取了可追溯的全过程质量检验，通过严格的质检体系与先进的质检、化验设备与手段，坚持做到产品从内在品质到外在计量、包装的绝对合格。

　　原料的好坏是直接影响产品质量的源头因素，我们历年来坚持高标准精选北方优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，公司严格按照《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的要求，选择上等且颗粒均匀饱满的粮食作为生产纯粮发酵白酒的原料。同时，除了外观质量，对粮食的内在质量指标要求也很严格。

　　公司通常执行的都是上限标准，也就是说，在第一关——原料的选择上便做到了用最好的粮食，从而为生产高质量的产品打下了坚实的基础。此外，公司还建立了生态种植区，作为无公害五粮试验田。种植区内的作物都是优选国内最佳良种育苗种植的，目的是测试该类作物用于酿酒的质量优越性，从而不断提升选料的质量标准。

　　如果说，原料是保证酒质的基础，那么，完善的生产过程便是保证产品质量的顶梁柱。公司在选曲、窖池保养、蒸酿、储存、勾调等一系列生产工作中都严格遵守规定，保证成品酒的质量。公司酿酒用曲是2002年曾被山东省白酒工业协会评定为科技成果一等奖的“北方包包曲”，加之使用有着半个多世纪窖龄的窖池，再配合清蒸清烧、混蒸混烧等古贝春五粮酿造工艺，加上分层蒸馏，量质摘酒，分级贮存、科学勾兑等现代化科学的细致操作，使得古贝春成品酒的品质有了结实的顶梁柱支撑。

　　经过多年来的努力，企业顺利通过了ISO9001质量管理体系认证、C标志认证、ISO14000环境保证体系、HACCP食品安全保证体系、ISO18000职业健康与安全管理体系等认证。2005年，低度古贝春酒和高度古贝春酒分获全国浓香型酒质量鉴评第一、二名。

　　过硬的品质促进了营销。自2005年以来，我们的营销工作一直走在前列，销售收入不断翻新。

　　营销是一个系统性的工作，质量营销不仅仅局限于企业这一个环节中，在渠道和终端上也是有所表现的。通过对销售网络的系统化管理，第一时间掌握销售渠道的信息，可以保证在该环节中产品不掺杂掺假，让优质的古贝春酒进入终端市场。

　　在终端市场上，公司也经常做深刻的市场调研，严厉打击假冒商品，对企业销售的产品实现全程检控。实施全面的质量营销，不仅要求企业的生产和工作人员进入到这个体制中来，更要求各个环节的人员加入到这个营销体制中来。

　　换句话说，就是处在销售渠道中的销售人员和终端的人员都是质量营销实施的一个重要保证。这就要求企业的每一个活动，经销商的每一个活动甚至于终端销售商的每一个活动都要与质量挂起钩来，如此一来，才能将产品的质量完全真实地展现给消费者，满足消费。同时，在质量营销中还要有一个最根本的词作为理念上的支撑，那就是“诚信”，牢记“人无信不立，商无信不兴”。

　　时下，正是食品安全和金融危机这两个热点问题备受关注的时期，企业要想在这两个难题的冲击下站稳脚跟，保卫自己的阵地，就必须以市场为导向，实施质量营销，以质取胜，以质量求生存、求发展。
　　（作者系古贝春（集团）有限公司副总经理）