郎酒：天赐宝洞藏美酒

　　新郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。兼香型新郎酒一面世，就被我国评酒专家定为中国兼香型白酒品鉴标准用酒。

　　天赐宝洞藏美酒

　　在中国白酒奇葩中，兼香型白酒是传统工艺与现代科学技术的完美结晶，郎酒集团的新郎酒为兼香型白酒的典型代表。成为引领这一白酒的新标准。

　　包装：新郎酒的外包装采用国内最先进材质和工艺精心制作而成，整体感觉豪华、庄重、大气，体现了“中国郎”这一国际品牌的雍容气度。

　　2003年4月上旬，世界包装组织（WPO）在西班牙巴塞罗那举行了2002年度“世界之星”(World  Star)颁奖活动。12年陈新郎酒瓶形荣获本年度“世界之星”包装设计大奖。  

　　酒体：新郎酒，其进口香以酱香为主，尾香以浓香为主，兼备酱浓两种风格特征。它取浓香之烈、酱香之雅，以艺术之灵感致平和练达，集大成而为“兼”——存兼之心于博大，取兼之味而丰厚，习兼之性以高远……

　　与传统白酒相比，新郎酒更加柔和、更加细腻、更加宽厚，对肝胃的伤害更小。

　　在1984年国家评酒会上，郎酒集团生产的兼香型白酒被评为中商部优质酒。

　　1985年，郎酒集团生产的兼香型白酒又获中商部“银爵奖”。

　　获历届四川省名优特新产品金奖。

　　2004年5月，12年陈新郎酒被第五届中国西部博览会确定为“唯一指定用酒”，受到各级领导及客商的关注和好评。

　　2004年6月14日，在成都举行的四川白酒年会暨行业检评会上，新郎酒以其独特魅力征服了众多中国食品工业协会的领导、专家、评委，获得一致好评。

　　2005年，新郎酒荣获“中国十大最具增长潜力白酒品牌”称号，并获广州十大著名文化美酒、最受广州市民欢迎的白酒类优质品牌、广州地区十大金质酒类品牌奖。
　浓头酱尾融和谐
　　新郎酒的香味成分物质主要是由前香和后味两大类物质构成，其中的前香物质主要是脂类物质和低沸点香气成分。浓香型白酒随着储存时间的推移，酒中的低沸点香气成分容易挥发，脂类物质容易水解变成相应的酸和醇类物质，常常在存放一段时间后，一方面酒的陈味越来越突出，浓厚感越来越好，口感越来越优美，但另一方面酒因储存不当，酒的香气会变得越来越弱，失去浓香型白酒的应有风格。
　　要生产口味均衡的新郎酒成本很高，品质要求严格，产量小，因而显得极其珍贵。
　　新郎酒在技术上不断探索，采用不同窖池的特级酒、不同酒龄的基础酒相互勾兑等技术，使新郎酒既保持原酒固有的进口看、闻香好的特色，又具有独特的浓香型白酒陈香风味特别突出的陈酿酒特征。
　　新郎酒的酿造工艺秉承传统的“古遗六法”精髓工艺，追求“人、水、曲、粮、缸、火”融合之完美，精心呵护近白年的老熟窖泥，将粮、曲置于低于地面2.5米陈年老窖自然发酵生香，辅以科学合理的手段控制时间、温度，长达90到120天的发酵时间，保证了酯化、生香和香味物质的累积，为微生物的传播、互催、相容、栖息、生长、繁殖和代谢提供了有利条件。
　　严格遵循两次投料，八次发酵的独特酿酒工艺，使酒醅中的香味物质得以转化，以达到脂类平衡、酒体清凉透明、香浓幽雅、诸位协调，从而塑造了新郎酒“浓头酱尾”的特异典型风格——纳五谷之精华，微黄晶亮，既有浓香型白酒之浓郁，又有酱香型白酒之幽雅；入口醇厚干爽，绵柔浓郁，回味绵长，浓头酱尾，将传统浓香型的绵甜甘洌、尾净爽口与大曲酱香型的幽雅、醇厚完美结合，浓酱浑然一体，细腻柔和，风格独特，满足了现代商务人士的不同喜好。而“掐头去尾”、“量质摘酒”的“优中选优法”，滴滴珍贵。酿就了窖香馥郁，高雅净爽，醇绵甘美，各味协调，回味怡畅的酒体，终成好酒。