白酒可能面临替代危机

　　自大米、水果、海鲜等被萌化设计了之后，日本酒也走上了萌化之道。
　　
　　动漫是日本最受欢迎的文化输出产品之一。无论大人小孩，都对动画片中的各种卡通形象如数家珍。“人人都是动漫迷”成为日本独特的文化现象。无怪乎，很多日本商家打起了动漫的主意。同时，日本也是一个跟风消费的民族，连环漫画《神之水滴》漫画主人公神崎雨下每周所品尝的葡萄酒都引发读者的购买热潮，并极大激发了亚洲其他国家和地区居民对葡萄酒的兴趣，就是一个佐证。此次日本酒商启动“萌酒系列”的企划，为产品注入流行元素，将进一步拉近与年轻消费者的距离，尤其是对宅男等特殊人群会有特别的吸引力，打破了以往的产品宣传策略，有利于企业文化和产品特色的灌输，有助于酒产品更好地为消费者接受。
    　
　　回到中国国内来看，我国传统的白酒在进口葡萄酒、洋酒的不断渗透下，正面临失去年轻消费群体的尴尬，很多“80后”、“90后”的年轻人都崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒，认为传统的中国白酒不够时尚。而很多洋酒商从进入中国市场起就很重视消费观念的培育和相关文化的普及，在饮用本土化方面做出了突破，让烈性洋酒成功融入消费者的生活当中。洋酒兑绿茶、干邑兑水、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品种与其他酒水兑成的“鸡尾酒”，在中国的娱乐场所十分盛行。业内人士认为，虽然白酒目前仍是中国的主流酒类，但随着年轻一代对进口酒的认可，白酒可能会面临“替代危机”。
    　
　　在这种情况下，中国白酒行业不妨学学国外酒品在包装和宣传中加入流行元素的做法，认清白酒在年轻消费者中的弱点，在追求“加冰加水”饮用方法之外，更应当了解年轻消费者对流行元素的需求，学习“萌酒”的宣传模式，以巩固年轻消费者市场。