渝酒“五朵金花”脱颖而出
近年来，诗仙太白、渝洲老窖、江津白酒、渝北老窖和红剑枇杷酒等已经被业内人士称为渝酒中的“五朵金花”。在此次品鉴会上，他们推出的系列产品，更是得到了专家们的好评。
诗仙太白酒年产超5万吨
诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，拥有全国各区域市场不同风格、酒度、包装的系列品种238个，是全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的领军企业。
国家级大师“勾兑”渝州老窖
渝州曲酒厂始建于1956年，“一厂千家醉，渝州两岸香”，“渝州牌”大曲酒一直受到市场青睐。重庆直辖后，由泸州老窖集团泸州御酒公司全资收购原渝州曲酒厂，并在重庆成立“重庆渝州老窖酒业有限公司”，在中国酒谷泸州建立“渝州老窖产品研发中心”。2008年隆重推出“渝州581”，以新的品牌形象重返市场。
目前，公司拥有数名省和国家级勾兑大师，在原有优良品质的基础上，经过上千次的反复勾兑，召开上万人次的大型品鉴会，最终打造出以“渝州581”为龙头的高品质“渝州牌”渝州老窖系列产品。
江津酒品种逾100个
江津酒厂集团是目前全国最大的小曲清香型白酒生产企业，下设7个子、分公司，员工1000余人。拥有几江、笛女、石松、百年好合等7大品牌100多个品种，公司以生产几江牌老白干、金江津为主营业务,年产优质白酒三万余吨。“几江”牌商标于2009年被定为中国驰名商标，连续8年被重庆市政府评为“重庆工业50强”，位居中国白酒百强企业34位。
渝北老窖酒香渝州大地
渝北酒厂前身为“太和酒厂”，距今已有近百年历史，国营时期，其产品可与“五粮液”齐名，如今的渝北老窖等产品已享誉渝州大地，在全国市场也开始崭露头角。渝酒酒厂厂区占地90亩，办公大楼3000平方米，年生产能力1000吨以上。
红剑酒领跑重庆滋补酒
红剑酒业的“红剑酒坊”起源于晚清末年，后因战乱年代被迫终止，酿酒秘方流入童姓家族。1998年，由童姓家族后人童必建先生将其恢复，成立重庆红剑酒业有限公司。2004年成功研制出红剑枇杷酒，根据酿酒秘方、枇杷果、枇杷根、枇杷叶，加上冰糖和自酿纯高粱酒入缸密封浸泡半年而成，该酒已先后荣获“全国金奖产品”、“中国名优精品”等多项殊荣。成为重庆滋补酒的领跑者。
