鄂产光瓶酒酝酿蜕变

       在武汉的中百仓储、武商量贩等零售终端，光瓶酒陈列面积远不如盒装白酒。其中有沱牌、绵竹大曲、泸州老窖等国内名酒、还有红星二锅头、衡水老白干等个性品牌，以及省内的枝江大曲、毛铺纯谷酒、监粮荞酒等光瓶酒产品。

　　光瓶酒是不带外包装，定价区间在5元-20元的瓶装白酒。

　　随着宋河旗下光瓶酒鹿邑大曲的成功，红星二锅头、沱牌光瓶酒的崛起，近两年，光瓶酒行业掀起了一股升级之风。在这一细分市场，鄂产光瓶酒并未坐失良机，简单复制价格战，一场蜕变正在酝酿。

　　劲酒差异化打造健康白酒

　　2009年，劲牌公司销售收入达29.37亿元，上缴税收5.1亿元，增长保持10%以上。在继续领跑保健酒行业的同时，劲牌小曲白酒的生产和研究并没有停止，相反投入小曲白酒生产与研发的资金逐年上升。

　　目前，劲牌旗下拥有毛铺纯谷酒（省外称枫林纯谷酒）、半壶酒等白酒，在武汉的中百超市，毛铺是以光瓶酒形式销售。元月23日，当问及光瓶酒2009年的销售规模，劲牌公司白酒市场总监袁明先并未正面告知。“现在生产光瓶酒只是切入市场的一个产品，但未来并非仅仅做光瓶酒，劲牌致力技术革新、战略布局，打造健康白酒高端产品，在小曲清香白酒细分市场争创第一品牌。”袁明先向记者坦言。

　　与传统白酒市场不同，劲牌将从两方面寻求差异化。“首先劲牌定位小曲清香，目前公司可年产3.5万千升固态小曲原酒，是国内大型的小曲白酒生产厂家。”“其次，定位健康白酒内涵，依托公司现代化中药技术平台，添加从葛根、枸杞等中萃取的活性成分，强化护肝功能，形成独特竞争力。”

　　此前，劲牌公司滚动投资4亿元在阳新县枫林镇大桥村建设第四座小曲白酒生产基地，基地占地500亩，预计2010年底投产，全部投产后，劲牌公司小曲白酒产量将新增5万千升，将成为国内甚至世界最大的小曲白酒生产基地。“劲牌小曲白酒全部引用可直接饮用的天然溶洞水酿造，生产基地在远离城市和污染的几十公里外的山间，水源与环境独特。劲牌公司品牌经理覃文钊表示。

　　监粮荞酒换装紫砂瓶

　　湖北另一小曲清香酒企——监粮酒业亦在推陈出新。

　　去年11月，监粮荞酒光瓶酒升级，产品换装紫砂瓶，价格适当调整。产品包装瓶由玻璃瓶更换为江苏宜兴烧制的监粮专用紫砂瓶，瓶体原料与制作上等紫砂茶壶原料相同。

　　监粮酒业公司总经理蔡雄介绍，去年企业5000余万元销售额中超过50%是光瓶酒，约20%是壶装酒，余下是定制酒，用于内部接待用酒。

　　紫砂瓶监粮荞酒在监利率先上市后，当地经销商和零售店纷纷主推。“紫砂瓶体、麻绳、布料等元素，体现了‘乡野、民间、传统’的品牌内涵。”蔡雄介绍说。

　　蔡雄同时透露，正在筹建仿古的监粮酒铺，实景还原明清时期酒坊的原料、制曲、发酵、勾兑等酿酒工艺，灌入不同容量的酒坛，便于顾客携带购买。

　　白云边渠道下沉农村

　　今年1-2月，湖北白云边实现酒业主营业务销售收入4.64亿元，比去年同期增长19%。在产品继续推高出新的同时，白云边不忘产品与渠道下沉，供货会开到了乡镇市场。“高端品牌争夺的焦点是广大的城市市场，县级市场和农村市场盲区很大，这是鹿邑大曲实现5元到15元的蜕变，实成近5亿元销售的原因。”营销专家张学辉表示。“节前，针对县级市场与农村市场，公司开发了‘白云边头曲’、‘白云边特贡’2个新品，零售价7元左右。”湖北白云边销售公司黄翠红主任表示。

　　白云边的畅销产品，如九年成酿定位在60元以上。黄翠红介绍，在5元-20元的价格区间，白云边光瓶酒缺乏利器，县级市场经销商期待新品，满足低端市场的消费需求。

　　消费环境与农村市场是优势

　　“光瓶酒并不是低档酒！在红星二锅头品牌的推广中，红星的光瓶酒功不可没。”近日，北京红星股份公司副总经理朱华告诉记者。

　　朱华表示，光瓶酒由于利润较低往往被忽略，一些白酒企业不愿涉足。但光瓶酒也具备很多优势，红星的光瓶酒在市场推广上并未大规模的投入，但产品本身具备的高性价比等特点，吸引了一批忠实消费者。使红星二锅头品牌通过光瓶酒传播迅速。

　　据调查显示，光瓶酒在日常消费和小型酒店走量最大，而随着消费者的逐渐理性，日常消费和小型酒店中低档的盒装酒并不被认可，相反光瓶酒给人一种实惠的感觉，具有亲和力。

　　因此，这种消费环境给光瓶酒提供了很大市场空间。低档的光瓶酒还容易形成消费习惯，一旦一个光瓶酒在某一区域市场打开后生命周期都比较长。“光瓶酒的核心消费者应该是普通的劳动阶层，主要是农民以及城市中的产业工人，他们收入水平低，消费水平有限。在消费上，他们更注重实惠，对产品价格敏感；在品牌、价格、产品的选择层面上，其更倾向于质优价廉的产品，而对品牌并不特别看重。”高级策划师王唤明分析认为。