汾酒应对产品生产工艺进行大胆创新

　　12月8日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司《2011—2020年发展战略和规划》专家研讨会在山西省太原市召开，与会专家针对汾酒制定的《2011—2020年发展战略和规划》进行把脉，为汾酒如何在未来市场的竞争中“突出重围”、“收复失地”，让汾酒价值得到充分发挥、汾酒资源得到最佳配置、汾酒品牌得到更大提升献计献策。

    　截至12月初，汾酒集团销售突破50亿元，比上年同期有大幅增长，正逐渐恢复往日的辉煌。为了在下个十年间重新夺回汾老大的位置，汾酒进行了全面调研，根据实际情况制定了《2011—2020年发展战略和规划》。在未来发展中汾酒将以酒业为本，进行清香、保健酒两元发展，全产业链与产融互动，使汾酒的市场进一步扩大，品牌知名度进一步提升，实现快速增长。据介绍，汾酒计划到2015年销售额达100亿元。

    　在会上，与会专家纷纷为汾酒的发展建言献策，中国酿酒工业协会秘书长王琦认为，汾酒要精简部门，打造企业的精神领袖，建议政府加大对汾酒支持力度。

    　山西省酿酒工业协会会长沈正祥建议，汾酒应突出个性的打造，进行产品升级，开发出有中国特色的酒，将竹叶青的生产工艺进行革新。

    　中国著名白酒专家王元太表示，汾酒要打造健康平台，要加强有益成份分析，并对产品生产工艺进行大胆创新。