白酒

金裕皖跻身徽酒二线领导品牌之列

华夏酒报 2011-01-12 11:03 白酒

金裕皖：打造质价比最好的白酒

　　行走在安徽省金裕皖酒业有限公司厂区内，无论是在制曲车间、酿酒车间还是包装车间、办公室内，你都会被这样一条醒目的标语所吸引——让全国人民喝上质价比最好的白酒。

    　“这是一个企业的追求，也是企业的一种责任，更是我们所有金裕皖人毕生追求的理念和精神，从金裕皖企业成立的那一天起，这条‘铁律’就存在了，它也会被一直延续下去。”安徽省金裕皖酒业有限公司董事长段兆法接受采访时表示。

    　从2004年的艰难起步到现在销售过亿的规模，金裕皖用了5年时间，从一个名不见经传“无资源、无背景、无品牌、无资金”的小厂迅速跻身徽酒二线领导品牌之列，正是源于其对产品品质的苛刻要求。

　　“和谐香型”金裕皖

    　2009年11月16日，著名白酒专家于桥、赖高淮、安徽省酒业协会副会长兼秘书长李文汉参加了金裕皖“和谐香型”中国白酒专家品鉴会，金裕皖在白酒品质的提升路上又向前迈进了一步。

    　同一天，对金裕皖发展具有转折意义的还有一件大事，就是其二期工程优质曲酒项目开始产酒，作为徽酒代表企业的金裕皖开始“二次创业”，以二期工程优质曲酒项目为立足点，闪耀腾飞。

    　优质曲酒车间整体风格以徽派建筑风格为主，尽显品牌文化内涵。秉承当年开工、当年建设、当年收益的原则，全部采用国内先进的技术，建成国内优质的窖泥、窖池2000多条，制曲车间60多间，每年净增独具金裕皖风格的优质曲酒4000多千升，推动金裕皖酒业的快速全面发展。

    　段兆法表示，金裕皖酒业将继续贯彻公司既定的发展战略，“走遍安徽，走向全国”。在2009年全面贯彻“直分销战略”取得重大突破的同时，继续以“年份窖藏”系列酒为主导，全面导入大品牌思想，实现又快又好地发展。

    　2010年3月25日，金裕皖酒业有限公司生产的年份窖藏系列产品，通过国家绿色食品专家评审会，这对整个徽酒群体来说，并不多见。

    　紧接着，金裕皖又荣获“中国驰名商标”，一系列的荣誉纷至沓来，也见证了金裕皖品质和责任成长的脚步。

　高端品牌“陋室铭”

　贞元19年（公元803年），刘禹锡任职安徽和州（今安徽和县），按唐时规定，刘禹锡应住衙门内三间三厢之房。但和州的策知县认为刘禹锡是被贬之人，便安排他到城南门外临江的三间小房居住。对此，刘禹锡不以为意，反而根据住地景观写了一副“面对大江观白帆，身在和州思争辩”的对联贴在门上。

　策知县见之，就让刘禹锡移居别地，并把住房面积减去一半，刘禹锡又题写一副对联：“杨柳青青江水平，人在历阳心在京。”

　策知县闻讯后，又下令将刘禹锡撵到城中一间只能放一床一桌一椅的破旧小房中居住。

　半年光景，刘禹锡的“家”被折腾了3次。激愤之中，刘禹锡心中有话，如鲠在喉，不吐不快，遂一气呵成《陋室铭》，并请人刻碑立于门外：

　山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经。无丝竹之乱耳，无案牍之劳形，南阳诸葛庐，西蜀子云亭。孔子云：“何陋之有？”

　感慨之余，刘禹锡居陋室而忧天下，书名篇以明雅趣，酿醇酒则养心性。

　所酿之酒清冽而香醇，往来鸿儒名士，莫不欢饮称叹。自此，和州人遵循其法酿酒，蔚然成风矣，名曰“陋室酒”。

　后人代代相传，将去发扬光大，遂成今日之“陋室铭酒”。

　陋室铭酒，寄托了中国历代名士的博大情怀，正是中国名士精神之所在。

　承袭兼香典范的“陋室铭酒”，依仗于传统老五甑工艺和纯粮固态发酵技术、得胜于绿色食品的原料供应、植根于和县物丰人和的陋室之内，取酱香型白酒之“醇厚、丰满、浓郁”，融浓香型白酒之“清雅、干爽、纯净”，构成了其独具特色的兼香型口感和风味。

　在对《陋室铭》81个字的“字字斟酌”中，由此衍生的“陋室铭酒”就有了天然的文化基因和品牌诉求——“陋室铭酒，低调的奢华”。