能否将南溪县打造成白酒产业新高地？

　　一向以豆腐干产业和白鹅产业著称的南溪县，缘何在白酒产业上有如此大的动作？日前，《华夏酒报》记者锁定南溪县吸纳省外巨资后，能否将其打造成白酒产业新高地这个话题，采访了南溪县相关部门负责人。

　　养在深闺人未识

    　翻开《南溪县志》，《华夏酒报》记者发现南溪县酒文化史源远流长，博大精深，为宜宾酒文化史留下了浓墨重彩一笔。唐代诗圣杜甫留下了“分腥不觉归来晚，一片云烟拥醉人”的赞美诗句。边塞诗人岑参写下的《南溪别业》一诗：“结屋依青嶂，开轩对翠畴。树交花两色，溪合水重流。竹径春来扫，躏樽夜不收。逍遥自得意，鼓腹醉中游。”该诗充满了诗人对南溪美酒的赞誉。

    　1951年，在当地政府的组织和领导下，“恒生福糟坊”、“力生糟坊”和“中德糟坊”等糟坊联合成立了酿造联营社。1953年，在川南行署区专卖事业局领导下，在转摘于中国酒业新闻网酿造联营社的基础上，接纳了其他几家糟坊成立了川南行署区专卖事业处，组建了国营26酒厂（即今金南福酒业公司）、国营25酒厂（即今五粮液集团）和国营28酒厂（即今泸州老窖集团）。1953年底，国营26酒厂更名为中国专卖公司四川省公司宜宾分公司南溪酒厂，厂址位于古城楼墙下，并建立在具有300多年酿酒历史的旧糟坊地基上，年生产力200千升。1956年，国营26酒厂更名为国营南溪县酒厂，1983年，国营南溪县酒厂又更名为南溪国营南福曲酒厂，1991年，南溪国营南福曲酒厂更名为宜宾市南福曲酒厂。2007年，进行资产重组，成立了四川宜宾金南福酒业有限责任公司。

    　然而，让南溪白酒勃发生机的是从2009年宜宾市委市政府提出建设“中国白酒金三角”核心区，将白酒产业作为“一号产业”来发展开始，南溪白酒产业真正走上了高速发展之路。