白酒收藏指南：珍品、孤品是首选

        一瓶酿于600年前的老窖孤品白酒，拍出了50万元的天价。最近，某酒业集团推出90周年金奖纪念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒已经不仅仅局限在收藏“发烧友”行列，随着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。

        据有关人士介绍，从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。一位白酒收藏家向记者介绍，以拍出50万元的老窖孤品白酒为例，该酒1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1995年又一次获得世界博览会金奖，在海外有很高的知名度。这次推出的90年陈酿，全部出自具有600年历史的明代古窖，这16口明代古窖是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，围绕这些古窖的故事，提供了丰富的酒文化题材。类似历史悠久的中国名酒，如推出纪念装等珍品，都是收藏家进行投资的好品种。

        作为投资收藏，专家认为应当选择限量发行的珍藏酒。目前收藏者除了参加竞拍活动外，也可以选择一些限量发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很大。

        50度以上白酒才能收藏

        那么，什么样的酒才具有收藏价值呢？河南省酿酒专家熊先生表示，具备5个条件的白酒才有收藏价值：具备重大纪念意义；具有较长历史；具有独特品牌文化价值；具有稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒，器皿设计得好，都有收藏价值。”而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。另外，装酒的器皿和瓶盖的设计非常重要。瓶盖设计得好，密封性就会更好。作为藏品来讲，酒瓶不仅设计要美观，还要能给人以高雅的艺术享受。比如，器皿上有大师的书画作品，反映祖国的大好河山，或者精美传神的人物、动物图案，让人在把玩饮用的同时，还能欣赏。

        据介绍，白酒储存时，最好是埋在地下不透气的地方，空气无法进入。大部分人做不到如此储存，但也一定要把酒放在阴凉的地方，而且不要经常翻动。