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2010年,中国白酒的又一个里程碑式的时刻

news.lzep.cn 2011-06-27 11:11 白酒
2010年,国窖1573获有机白酒认证,这段始于2001年的有机举措,甚至引领世界奢侈品绿色风尚之先,成为中国

      2010年,国窖1573获有机白酒认证,这段始于2001年的有机举措,甚至引领世界奢侈品绿色风尚之先,成为中国有机白酒的开山之作。

  泸州老窖公司高层带领老窖的酿酒团队,对消费者做出“坚持有机酿造”的承诺,这一句承诺,彻底掀开了中国有机白酒进程的序幕。
  有机白酒,首先来源于有机原料:
  国窖1573酒酿酒的原料是别处不可得的泸州糯红高粱的最优品种——国窖红1号,更是在有机原料基地生长、收获的有机高粱。
  有机原料来源于有机农业:
  绝不使用化学合成的化肥和农药,依靠农业防治、物理防治和生物防治等综合设施来防治病、虫、草害;
  注重合理轮作、水土保持、豆科作物种植、秸秆还田、沼气建设;
  重视生态环境和生物多样性的保护。生产和加工过程中建立起严格的质量管理体系、生产控制体系和追踪体系。