佛山白酒产业振兴工程十大项目

        2011年1月广东佛山获授“中国豉香型白酒产业基地”和“南国酒都”称号时，曾推出“佛山白酒产业振兴工程十大项目”。昨日，李德介绍，目前十大项目都在按计划推进，进展顺利。

        其中，最为人关注的项目之一——— 石湾酒厂省级技术研发中心及体验式博物馆建设工程主体已完工。石湾酒厂市场推广总监蔡壮筠介绍说，酒文化博物馆占地超3000平方米，投入破千万，目前主体工程已基本完工，有望于春节前后开放迎客。“这将是广东省最大的酒文化博物馆，集学术、技术研发、文化展示等于一身，注重全省的白酒历史文化，希望借此提升整个广东白酒的文化影响力。”据了解，该酒文化博物馆的一大特色是“体验式”，设置很多互动环节，生动有趣。

        广东省经信委主任杨建初在参观佛山白酒展厅时也对佛山酒文化格外肯定：佛山的陶文化与酒文化结合得很好。他建议，下一步继续挖掘酒文化，精细化发展，借文化进一步提升佛山白酒的档次。