高端白酒市场进入茅五洋时代

“茅(台)五(粮液)剑(南春)”曾被称为中国高端白酒的“铁三角”，长期垄断着中国高端白酒市场。进入21世纪后，随着白酒新文化的兴起，中国白酒第一阵营由三强变成了五强，形成了“五虎争霸”新格局。

　　近年来，高端白酒市场竞争格局又被改写，由“五强”再变为“三强”，开创了“茅五洋”时代。这个“洋”，就是迅猛赶超的洋河股份。

　　洋河崛起跨越的力量何在？

　　记录片《大国崛起》中有这样一段经典论述：“所谓大国，与历史久远无关，与面积无关，而是与创新力、文化力等有关。”大国之崛起如是，名企之崛起又何尝不是如此？

　　白酒是我国的传统产品，又是典型的民族工业产品。如何使白酒获得现代的生命力，是摆在白酒企业面前的一个重大课题。

　　“洋河”管理者认为，白酒与现代生活不是找不到结合点，而是缺乏发掘和提炼。正是基于这点，“洋河”赋予了白酒全新的文化理念和产品价值观，在弘扬传统文化的基础上，秉承“消费者需求就是唯一”的理念，创新了“绵柔型”的白酒口味，使之与现代人的生活方式、消费理念接轨，最大化地满足消费者的需求，并使其价值理念在消费者中形成高度认同，从而真正拓展企业的发展空间。“洋河”大胆地把延续几十年的“甜绵软净香”风格做了“绵柔”革新，倡导的以蓝色经典为主导品牌的“绵柔型”白酒已写入了国家新标准，使“高而不烈，柔而不寡，绵长尾净，丰满协调”的“绵柔”品质成了现代人快节奏生活的调剂品。并成立“绵柔”质量研究院，使洋河蓝色经典绵柔型白酒永葆领袖品质。同时，因为“绵柔”具有不可复制性，它是由地理、环境、生产工艺、技术、勾兑等诸多因素形成的，易地而不可为之。从而构成了“洋河”最重要的核心竞争力。

　　技术创新让洋河产品“保鲜”市场

　　2008年7月，洋河酒厂获得国家人力资源和社会保障部批准设立博士后科研工作站，开展博士后科研工作。洋河酒厂博士后工作站的设立，不仅意味着国家相关部门对公司在技术创新、高端研发人才培养方面的肯定，也是公司在白酒技术领域的优势体现。

　　2008年8月，洋河酒厂地理标志产品洋河大曲酒国家标准获得国家质量监督检验检疫总局批准，标准号“GB/T220406-2008”颁布实施。此次获准实施的洋河大曲酒国家标准，从洋河地理标志产品保护的范围、定义、术语、生产工艺技术、理化指标和感观指标等方面作了详细的规定，并且首次将公司近年来倡导的“绵柔典型体”作为洋河酒特有类型正式写入。该标准下发执行将有利于挖掘、保护和提高其特色和质量水平，进一步提升品牌知名度、美誉度和附加值，有利于将资源优势转化为经济优势，推动国际市场的开发，进而推动企业的进一步发展。

　　作为全国原酒生产能力最早达到万吨的企业之一，在进入资本市场后，“洋河”适时提出了新产业园区的建设规划，洋河产业园规划10平方公里，一期建设3平方公里，固定资产投入约70亿元；双沟酒业园区规划分两期建设，目前即将开工建设的一期工程规划建设用地约3500亩，计划年产原酒4万吨、制曲3万吨、包装成品酒15万吨，预计投入20亿元。洋河·双沟产业园区已被授予省新型工业化产业示范基地。技改扩建快速提升了保障能力，有利于企业可持续发展。

　　构建产品质量长效机制

　　在发展的过程中，作为我国大曲浓香型白酒的鼻祖，“洋河”清醒认识到：洋河酒之所以能在中国酒文化发展中发挥重要作用、能独享无数荣光、能打动和留住消费者，皆因其禀赋上乘的品质。

　　人人手中无次品，道道工序创优质。洋河人以自己强烈的质量意识和科技创新精神，践行着“质量第一”的庄重承诺。2010年底，中食联盟(北京)认证中心指派三名专家组成审核组对“洋河”进行质量等级认证现场审核。经过一天半严格的审核，“洋河”顺利通过质量等级认证现场审核。专家组表示，该公司严格按照食品安全法和酒类认证有关规定，投资建设了满足优质白酒生产环境要求的基础设施，建立了比较完善的食品质量安全保障体系，狠抓原辅料质量安全，严格工艺过程控制和产品出厂检验制度，保证了产品的健康、优质、安全，体现了品牌企业的社会责任感。