品牌战略专家徐向良:低度酒千亿增量市场,品牌布局不要一味迎合
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“未来10年,随着90后、00后、10后的消费人群的崛起,低度酒市场将迎来千亿级增量市场。”知名品牌战略专家、成都高参品牌CEO徐向良表示,当茅台等高端白酒被炒得热火朝天时,新生代年轻人的低度酒市场正在悄悄生长。
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据不完全统计,2016年至今,低度酒赛道完成近30轮融资,其中有21次在2020年之后。以低度酒品牌“醉鹅娘”为例,2017年,“醉鹅娘”就获得过由青骢资本领投、真格基金和上海曙夕等跟投的1500万元融资。而就在两个月前,“醉鹅娘”又获千万级A轮融资,也是第一个从线上走向线下的低度酒品牌。
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“资本对低度酒市场的关注,一方面能够快速推动低度酒市场的生长,培育出一些新的品牌。但另一方面,由于资本的过度集中,也会滋生行业的浮躁情绪,导致一些企业忽略市场的底层逻辑,最终只是昙花一现,错失最好的成长时机。”徐向良表示,低度酒品牌的布局既不要一味迎合资本,也不要一味迎合受众。
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他介绍,锐澳(RIO)曾经在低度酒领域一枝独秀,而后逐渐陷入低谷,并不是因为低度酒没有市场。主要原因有三:一是锐澳超前洞悉市场,提前布局,承担了宣传、教育市场的主要任务;二是锐澳品牌虽然渠道建设做得好,但品牌战略定位并不清晰,品牌建设不成功,导致营销一直很重;三是后起之秀对市场的占领和瓜分,生产市场增量比例和消费市场增量比例不对称。
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徐向良分析说,未来低度酒市场将面对三拨人群,一是年轻消费者;二是女性消费者;三是“新生代”老年群体。这些人有共同的消费理念:不接受高度酒的浓烈,以及保有对高度酒不健康的固有认知。这三个群体的低度酒,不属于同一范畴,但每一个领域都可能诞生百亿级企业。
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“尽管资本争相瞄准低度酒,但从目前的供应市场看,低度酒市场仍处于发展的级阶段。未来,随着资本的助推、行业新进入者的增多,会有更多巨头饮料企业布局低度酒。”知名品牌战略专家、成都高参品牌CEO徐向良说,低度酒品牌一定要超前布局品牌战略,找准赛道,提前抢占制高点。
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据天猫统计数据,今年第一季度,天猫、淘宝销售渠道上,销售额增速在100%及以上的酒类品牌有2449家,其中低度酒品牌多达1415家,占到57.8%。此外据2021年天猫618酒类战报,低度酒销售额同比增长超过90%,其中果酒、梅酒分别同比增长100%、200%。
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“虽然低度酒走热,但整个行业的从业者还没有成长起来。目前来看,大多数低度酒都停留在代工厂生产、针对年轻人等95%企业的共识性错误之中。”徐向良表示,许多低度酒经营者仍存在市场投机的侥幸,没有深入洞察行业和消费者,总幻想在资本市场圈一遍钱,然后走人。类似的想法不利于行业的成长,也不利于企业自身的发展。
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“营销是术,从0到1建设品牌是道。术重要,但道更重要。目前的低度酒市场,绝大多数产品经营者都仅仅只是在做市场运营。要想真正把低度酒品牌做好,必须从产业链进行布局,从未来的市场趋势看,进行低度酒的产业链布局是值得投资的。”徐向良说。
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“严格意义来讲,低度酒领域只有商标和产品、尚无品牌,更谈不上领军品牌。网红产品不少品牌、畅销一年两年的产品也不叫品牌,真正的品牌具备持久的生命力。”知名品牌战略专家、成都高参品牌CEO徐向良说,低度酒品牌不是靠营销运营构建起来的,也不是靠资本推动出来的,而是靠科学的品牌战略布局和老老实实做产品,由消费者持续的购买培养出来的。
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他指出,目前,国内低度酒市场规模大概在150亿-200亿左右,仅占到啤酒市场3%,而对比低度酒市场较为成熟的日本,该比例能达到30%,低度酒在转化啤酒的存量市场上有新的机会点。所以,如果能够占有啤酒市场10%-15%的量,就是个千亿级的市场了。
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“我预估,未来15年,低度酒市场将会迎来千亿级的增量,到2035年中国低度酒市场规模将突破2000亿,是目前市场的10倍左右。低度酒市场不仅是一个巨大的资本风口,更是一个巨大的品牌风口。未来,会有越来越多的低度酒品牌走向全国、甚至走向世界。”知名品牌战略专家、成都高参品牌CEO徐向良预言。(完)