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原浆白酒披风挟雨来袭

未知 2011-11-15 09:01 白酒
被誉为开创白酒营销新时代的年份白酒,在行业龙头的引领下,才风行整个市场不久,如今的白酒市场,又掀起
           被誉为开创白酒营销新时代的年份白酒,在行业龙头的引领下,才风行整个市场不久,如今的白酒市场,又掀起了一股原浆酒风潮,且大多在“原浆”字头前加上“年份”二字。
          记者日前从省内多家酒厂获悉,正在开发和推广原浆白酒概念的企业不在少数,并对原浆白酒发展充满信心。据介绍,目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大,不仅是高端消费群体喜欢消费,普通消费群体对原浆酒的接受程度也在增加。
业态:看好市场 竞相进军
       11月9日,记者走访成都部分商超发现,在其琳琅满目的白酒柜台上,原浆酒品牌占据了不少位置,而且品牌、种类繁多,价位也较一般白酒要高,高价位的原浆白酒中以郎酒、茅台原浆等为主。
据新南门一家超市负责人李燕介绍,两年前市场上就有原浆酒推出,市场比较看好,尽管价格较高,但是消费者也乐意掏腰包。郎酒原浆酒的经销商李鹏介绍,郎酒原浆酒自上市以来卖得还不错,消费者比较接受,具有市场潜力。
        据了解,郎酒一口气推出了原浆妙品、原浆藏品等10多个系列产品,涵盖了高中低档价格线,目前产品销售已突破亿元大关。记者从五粮液、沱牌等省内多个企业获悉,这几家企业也在试图开发原浆白酒系列,以填补市场空缺。而省外白酒如古井贡年份原浆等产品则已在成都等部分市场热销。
业界专家观察认为,行业巨头竞相加入原浆白酒市场后,这一白酒业新潮流有望激起更大浪潮。
探源:缺乏标准 市场可期
      “原浆酒不经过勾兑,绿色健康,口感还不错。”消费者李谋的认知在原浆酒消费者中很有市场。事实上,原浆酒的走俏源于消费者对白酒健康品质的追求。
那到底什么是原浆酒?原浆酒与普通白酒有什么区别?
省酿酒研究所专家认为,目前国家并未出台相应的标准,原浆酒的概念多是企业自己定义的。现在市场上对原浆酒的解释一般是:不掺杂酒精,没有经过勾兑,原汁原味,同时口味口感要强于一般白酒。另一部分业内人士则认为原浆酒就是酒厂刚蒸馏出来,未经过加浆(即加不同年份的基础酒)和人工刻意修饰的多年醇化的老酒,其酒体显得陈香浓厚,度数在62度至68度之间。
        水井坊副总经理赖登译多次在公开场合表示:“真正的原浆酒度数很高,是不能喝的,必须进行降度。”亦有业界人士认为,如果名酒厂纷纷跟进,原浆酒也有可能形成一种消费风潮,但并不见得会有年份酒一般的成就。
         业界专家认为,原浆酒并不代表一定是好酒。消费者也需要消除理解误区,比如一些小作坊生产出的劣质酒,如果不加任何勾调工艺,也是原浆酒,但其实品质却并不一定见佳。而原浆酒市场若要有序发展,当务之急是确定行业标准,共同规范市场。