云酒世界网

东北白酒的品牌之王

未知 2012-01-05 14:14 白酒
有人说,东北白酒没有品牌。 可是,道光廿五曾经风靡酒业的两次大拍卖,那种强烈而震撼的文化营销磁场,一

    有人说,东北白酒没有品牌。

  可是,“道光廿五”曾经风靡酒业的两次大拍卖,那种强烈而震撼的文化营销磁场,一箱酒卖了十年(木酒海贮酒),两次天价大拍卖,至今没有哪个品牌能出其右。道光集团董事长张广新的“妙手营销”,也随之蜚声酒界……

  如果说,“道光廿五”开启了东北白酒的品牌营销之先河,业内人士应该没有谁会提出异议或质疑。因为,至今历历在目的天价拍卖狂飙,让人牢牢记住了辽宁锦州这块风水宝地,记住了这块风水宝地之下那些巨大的木制酒海,记住了那个唯一用皇帝冠名传承满族酿酒工艺的绝世美酒——道光廿五!

  拨开历史的尘埃

  在锦州市区西北17公里处,一组壁如刀削、嵯岈嶙峋、陡峭秀丽的群峰拔地而起,犹如大自然鬼斧神工制作的大盆景。东北白酒第一品牌“道光廿五”神秘而独特的酒香,正是从这里袅袅飘向全国——

  200多年前,锦州城北罗台子屯满人显贵高士林,于清朝嘉庆六年(公元1801年)在这里创办“同盛金烧锅”,用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒,因其烧锅持有皇家“龙票”,皇封烧锅誉为“宫廷宴酒”。

  1926年,张学良将军筹办葫芦岛军港和锦州交通大学,在品饮“道光廿五”的前身“凌川酒”时,挥笔写下“酒中仙”三字。1954年,开国大元帅朱德总司令题词大赞“南有茅台,北有凌川”。从1952年起,产品先后销往日本、法国、俄罗斯等十多个国家及港、澳、台地区,曾被国务院定为国庆十周年庆典宴酒。1963、1984、1988、1994、1998年连续五次蝉联国家优质银牌奖。其悠久历史积淀而成的文化底蕴,让这个品牌在白酒界颇负盛名。

  1996年6月,老厂搬迁过程中,偶然发掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年(公元1845年)的四个木酒海(古时盛酒容器),内藏原酒四吨。木酒海制作严格,内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊,贮存方法独特,酒出窖后呈微黄,清澈透明,甘甜爽口,独具陈芝麻香满族风格。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见,珍奇国宝”,专家为之命名“道光廿五”。

  “道光廿五”的横空出世,引起社会各界的极大关注,国家各级领导非常重视。原中央政治局委员、国务委员李铁映于1997年10月22日对《辽宁省锦州市凌川酒厂出土的穴藏白酒处理意见》做了批示:“应尽量采取科学保护不使挥发,少量出售也应充分利用,请和有关专家研究”。

  1998年1月11日,锦州市人民政府在北京人民大会堂召开“‘道光廿五’新闻发布会暨汇报会”。原全国人大副委员长王光英、老将军付崇碧、潘炎、张正光等中央领导及在京名人和127位中外记者参加了这次盛会,王光英副委员长和付崇碧老将军当场挥毫题字纪念。

  1998年8月21日,国家文物局下发了[1998]622号文件,文件指出:“‘道光廿五’为出土文物,属国家所有”。“同意你省按照少出高汇,细水长流的原则,销售50~100公斤道光白酒”。同年7月,英国伦敦吉尼斯总部颁发证书,道光廿五贡酒列入吉尼斯世界大全。

  1999年10月26日,经国家文物局批准,由嘉德国际拍卖有限公司主办的“道光廿五贡酒拍卖专场”在北京举行,百斤贡酒拍出了350万元天价!同年12月27日,经国务院批准,出土的木酒海及部分原酒被国家博物馆收藏。

  2000年9月7日,由国家经贸委指派辽宁省经贸委组织召开《满族传统酿酒工艺道光廿五、酒中仙新产品科技成果、投产鉴定会》。白酒界泰斗、中国白酒协会名誉会长周恒刚老先生,中国白酒专业协会副会长、白酒权威沈怡方,著名白酒专家高景炎、高月明、陶家驰、范仲仁、刘洪晃,国家轻工部专家石维臣,中国满学研究会副会长连昌裔,考古学家蔡润、孙首道、辛占山、常春林教授等十余位国内权威人士聚集锦州,参与研究论证,认定辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司为“全国惟一满族传统工艺酿酒企业”。

  2003年5月19日,道光廿五贡酒经国家质量监督检验检疫总局严格审查,正式批准为“中华人民共和国原产地域保护产品”。同年7月6日,“中国嘉德2003年广州拍卖会”上,93公斤道光廿五贡酒,又拍出558万元天价,创造了白酒价位的世界之最,为辽宁道光廿五酒业集团发展史,写上了浓墨重彩的一笔。

  2004年4月25日,经国家旅游局的检查验收,道光集团纳入首批“全国工业旅游示范单位”。

  2005年,总投资1,200万元我国第一部以酒文化为背景,反映“同盛金”烧锅传奇故事的大型电视连续剧《同盛金——关东英雄》拍摄完成,收视反响强烈。同年7月,“道光廿五商标、道光廿五白酒配方及生产工艺”等无形资产总价值评估为5亿元人民币。

  2006年,“道光廿五白酒传统酿制技艺”通过专家论证,名列首批辽宁省非物质文化遗产保护名录。

  2010年,中国酒类流通协会与中华品牌战略研究院共同主办的“华樽杯”酒类品牌价值评议中,“道光廿五”的品牌价值达27.36亿元人民币,在辽宁酒类品牌排行名列第一,在全国白酒行业排行中位居第34位……

  文化定位的品牌坚守需要寂寞

  “道光廿五”薪火相传的满族酿酒工艺,是历史的馈赠。

  在这个有200多年酿酒史的股份制企业里,酿酒过程一直严格遵循满族传统工艺。原料采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬,粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。酒体具有浓郁的满族风情,博得行业专家的高度认可,深受广大消费者的青睐与喜爱。

  稀有的出土资源,独特的满族工艺,震撼而成功的拍卖会,使得“道光廿五”的品牌张力在短时间内辐射全国,业界誉为“东北白酒的‘国窖1573’”。

  对此,始终遵循企业发展正精进的“道光廿五”并未沉醉其中,而是居安思危,临市思变,把企业的行业责任与行业的社会责任融入到企业的文化构建中去。道光集团总经理曹旌动情地说:“白酒企业贵在传承,因为它不是一天两天建立起来的。我们企业有200多年历史,传承了几十代人的智慧及情感、凝结与付出,它在一个地方一经扎根,就融入了不可分割的地方文化,它不仅传承历史,传承责任,同时还传承情感。从某种意义上说,‘道光廿五’,这个品牌已不仅仅是我们企业的品牌。往小里说,她是锦州的品牌,锦州的文化;往大里说,它是中国的品牌,中国的文化。传承老祖宗给我们留下的宝贵财产,就要用真心酿酒,把酒文化和企业责任有效地融合在一起,才能让它更好地继往开来”。

  关于如何利用品牌文化撬动企业势能,曹旌总经理强调指出:文化定位,一直是我们长期不懈的努力与坚守。对于酒厂来讲,企业文化就是历史文化、创业文化、品牌文化、人文文化的综合体。我们通过塑造“道光廿五”这个品牌来强化企业文化的灵魂,就是要让人了解这个品牌的特殊性,从而能传播我们的理念诉求。在传承这个文化的过程当中,它的文化升级,不单是表达历史事件,更主要的是充分释放品牌文化的竞争力。在市场竞争异常激烈的行业大环境下,我们前些年积累的文化优势不是总存在,品牌文化也要耐得住寂寞,因为放在市场上看,它是动态的。企业想发展,必须走到市场的前沿,有良好的创新才能更好地传承。在管理与技术方面,我们坚持在夯实基础之上持续升级,同时加强科技力量的人才储备,争创省级技术中心,从而让品牌文化有一个很好的伸延空间。

  “道光廿五”的核心占位,成为东北三省中高档酒无可争辩的第一品牌。文化定位的独特工艺以及在市场上的品牌影响力,使其完全具备了走出辽宁,去白酒行业抢占有一席之地的实力与能力。坚守品牌,难得寂寞,这何尝不是另一种意义上的成功!

  对话道光集团执行总经理张慧

  《东方酒业》:白酒这个东西,只要有国人存在的地方,就不可能消亡。请问您怎么理解当下的白酒文化?

  张慧:红酒、啤酒,起初都是国外进口的,最正宗的也是国外传过来的技术。只有白酒,才是咱们中华民族独有的东西。而且这个东西你老外来了也学不去,即使学去了,他的环境也不行。所以说,白酒这个行业在我们做酒人来看,觉得它还是一个朝阳产业。国人爱说无酒不成席,尤其是中原地带,酒文化非常浓厚。喝酒有规矩,还讲酒令什么的,然后喝酒了之后,也让人能感到心情、身心都放松、愉悦。随着生活水平不断提高,消费意识、健康意识、保健意识越来越强,我们做酒的人应该更多的考虑如何让酒真正融合到日常生活当中,不管是你高兴的时候,还是不高兴的时候,酒都是一个很好的载体。为了这个产业的保护与传承,我觉得有档次、有特色、有想法的白酒,可以打包申请一个世界级的非物质文化遗产,对促进我国酒文化的推广与普及,绝对是一件善莫大焉的好事情。

  《东方酒业》:很多业内人士都对白酒税收有各自的看法,请问您怎么看待东北酒的税收问题?

  张慧:北方酒和南方酒差异在哪?南方是重工业少,轻工业多,品牌的意识比这边强,再一个政府的支持大;北方重工业与能源工业多,轻工业弱,酒税重,政府支持小。从竞争的角度看,这是一个最大的不公平。南方酒完税后还有返还,东北这边20%几的税是实打实的。像我们这样的公司,政府都看不上,一比就是这个石油那个重工。但是实际上,人家都是国有企业,石油赔了,国家有补贴。酒卖赔了,国家也给补贴,那是不可能的。我们锦州更特殊,在整个辽宁省经济排名属倒数,但税收年年第一。这个我就特别不理解,可我们改变不了。在这种特殊环境下,像我们这种股份制公司,执着创业守业的过程是挺辛苦的。

  《东方酒业》:“道光廿五“作为东北最有品牌底蕴的白酒品牌,对振兴东北酒应该有更长远的行业担待,以便增强品牌的感召力与影响力,怎么没有看到你们在沈阳糖酒会中的“东北酒论坛”上亮相呢?

  张慧:东北酒论坛的观点,我觉得比较大众,但是从我来看,南方酒和北方酒不在一个起跑线上。北方酒重生产,南方酒重营销,论坛提的问题挺尖锐,比如说税收这一块敏感的问题,也都拿出来说了。这个问题属于国家政策,由国家整体调控,这个东西我们改变不了,唯一能改变,是我们企业如何去适应市场的需求,在不断的市场需求变化中谋求生存与发展。