洋河独辟蹊径征服白酒市场 2012-05-08

洋河独辟蹊径征服白酒市场  2012-05-08

纵观白酒市场的发展，最近十多年，茅台、水井坊，当然还有五粮液、洋河，这些极富名酒底蕴的企业都在这十多年间书写了一段传奇，所以如果为中国白酒发展进程写一部断代史，白酒行业是已然步入高峰的黄金年代。

　　做中国商业舞台上的“常青树”现如今也成为了很多白酒企业的企业宣传语。然而，在中国经济快速变化的大背景下，白酒行业的快速发展的方式却也面临诸多挑战。

　　白酒品牌营销专家安丰成分析说。茅台、五粮液连续多年提价从而实现了规模扩张，水井坊也因为塑造成“中国最贵的白酒”而被传为一时佳话。“这些显而易见的例证，都将有助于人们判断这十年里白酒行业发展的本质，那就是最近十年来，主导绝大多数名酒企业快速发展的因素是价格，甚至可以说是单纯依靠高价位运作”。

　　但如果仍然沉浸在成功当中，单纯依靠“价格”手段谋取快速发展可能要付出很大的代价，因为价格一旦被“敏感”起来或被对手超越，发展的困境也随之而来，比如当水井坊价格最终被茅台、五粮液超越后，便在高端白酒市场上逐渐失去优势，发展受到影响， 尽管现在就下此结论或许为时尚早，但中国白酒也许真的走到了一个临界点，一个需要重新考虑未来财富来源的十字路口。

　　北京锡恩企业管理顾问有限公司董事长姜汝祥指出，企业最有价值的并不是它所创造的财富本身，而是财富背后这家企业所创造的“商业文明”。这个结论是他研究过世界上很多优秀的公司后，通过统计得来的，他的统计数据表明世界上只要超过50年以上的公司，没有一家没有经历过亏损的。

　　那么，这种“商业文明”对中国白酒业有什么启示呢？白酒品牌专家安丰成解读说，作为消费品的白酒，在商业运作上，要不断地挖掘产品的社会属性，用品牌创新和技术创新的亮点去吸引消费者，总的来讲，就是从消费者的角度进行思考，就是围绕体验效果进行创新。

　　同时安丰成表示，在他看来，洋河股份董事长兼总裁张雨柏从2003年开始坚定不移地打造“绵柔型白酒”，跳开白酒行业所谓浓香或酱香的陈旧划分方式，从更舒适的饮酒体验上进行技术创新，让消费者感受到了更先进的白酒品质。

　　现在回头来看，在推出“绵柔”白酒之初，即便当时对洋河最乐观的行业观察者，也无法预计到洋河如今会如此成功：绵柔与浓香、酱香鼎足而立形成了“绵酱浓”三分天下以及“茅五洋”式的领先格局。