云酒世界网

白酒染红,机会陷阱两重天? 12-12

中国酿酒网 2012-12-12 10:02 白酒
白酒染红,机会陷阱两重天? 12-12 古语云,术业有专攻,闻道有先后。说白了就是你做什么的就要老老实实干

白酒染红,机会陷阱两重天? 12-12

古语云,术业有专攻,闻道有先后。说白了就是你做什么的就要老老实实干一行爱一行。老祖宗总结出来的优秀理念,在这个讲究多元化的年代已经彻底的被摒弃。复合型不单单是人才,还有企业。
    不久前,湖南浏阳河酒业发展有限公司旗下的子公司摩尔多瓦葡萄酒业有限公司推出了第一批葡萄酒产品。而江苏洋河酒厂有限公司也宣布其经营的进口葡萄酒将会于近期上市。白酒企业进军红酒市场其实已经不是头一遭,早在2002年,茅台就成立了葡萄酒业有限公司,五粮液则在2006年开始拓展了进口葡萄酒的业务。
    有业内分析人士认为,国内的整个葡萄酒市场的消费空间正逐步增大,像去年基本上是400多亿的市场规模,未来可能会达到1000亿的规模。与葡萄酒市场大蛋糕相对的,则是国内的白酒市场竞争更激烈。所以,越来越多企业瞅准这条出路,希望通过复合型企业发展,让自己的品牌更具市场力。
有需求,就有商机
    白酒厂商做葡萄酒,存在一定的渠道优势。除了扩展自己原有的产品结构外,其经销商也可以走产品多样化路线,并有可能获得地方政府团购等渠道资源。这就免去了从新开拓渠道等繁琐问题,直接经营。除了销售渠道问题外,身在酒行业,有广泛的进酒渠道也是白酒企业做葡萄酒的绝对优势,可以直接找到厂家拿货。由于是专业做酒,对酒质的把关有一定保障。价格方面,因为懂酒,所以谈价格时会有一定优势。此外还有信誉优势,目前进入国内的葡萄酒品牌杂而乱,消费者在没办法鉴别的情况下,要在一个知名酒企业代理的品牌和一个名不见经传的经销商品牌做选择时,消费者毫无悬念的会选择知名白酒企业的代理的产品。
    上海卡聂高葡萄酒有限公司董事长陈柏龙表示,白酒企业做葡萄酒酒是好现象,因为有现成的渠道,但会进一步加大对国产酒的打击。相关数据显示,今年1~9月份,张裕公司营业收入11.11亿元,同比下降16.05%,净利润为2.42亿元,同比下降37.53%。王朝葡萄酒所属的王朝酒业上半年业绩公告显示,王朝酒业上半年收入同比去年下降30%,净利润亏损470万港元,同比去年盈利大降109%。
    如此诱惑的市场氛围,如何才能不失前蹄的走下去,确实成为摆在走在这一步抉择做葡萄酒生意的白酒面前的一个重要问题。
    白酒企业代理国外产品的根本,是因为国内需求,是因为市场。茅台有实力,可以在昌黎建自己的葡萄酒厂,而更多的白酒企业是为了做葡萄酒生意,目前白酒行业做葡萄酒生意的分为两类,一是有自己的葡萄酒生产基地;一是代理其他品牌。国产葡萄酒由于树种、树龄、酿造技术等问题,与国外产品仍存在差距,所以代理国外葡萄酒成为白酒企业做葡萄酒生意的一项便捷出路。这些白酒业的大佬们介入葡萄酒行业,多多少少都是给中国并不强势的“专攻”葡萄酒企业一个打击。这些白酒企业在实力上有气魄跟国外酒庄谈合作,但在气势上,就只能依靠其酒庄酒品。但凡酒庄当年产量不足,他们就之能被酒庄牵着鼻子走了。

切勿将优势转化为鸡肋
    是什么风吹起国内企业代理葡萄酒热潮呢?除了上文分析市场需求大之外,还因为除张裕、王朝、长城外,国内的红酒企业普遍规模不大。而并不坚挺的葡萄酒企业,无法形成自己的市场壁垒,这硕大的蛋糕被进口酒侵吞之后,国产葡萄酒面临更大的压力。但是进口酒品牌都很乱,很杂乱。很多就是一个酒庄,是小众的产品。所以当这些白酒企业进军葡萄酒,优势在于这些白酒企业资金实力都很大,有利于国内的葡萄酒市场秩序规范。但同时也不可否认,对本土葡萄酒企业的冲击也是非常明显的。就目前白酒企业已经推出的葡萄酒产品来看,价位上选择的是中高端路线。一瓶葡萄酒的定价在100~400元不等。虽然年初整治进口葡萄酒行动,让消费者的购买疯狂值趋于理性,但这种理性,恰恰滋生出对正规代理需求的沃土。国外酒庄可以通过国内知名白酒品牌的代理来推广自己的产品,而国内白酒企业通过这些洋品牌扩宽自己的产品结构,形成双品牌的运作模式,这种看似双方都获利的模式结构,在未来几年内是否会影响国内市场格局呢?
    葡萄酒市场的蛋糕太大,谁都想一口吞了,可吃的猛,无非有两个后果,一个是哽到,一个是成为胖子,究竟是盲目跟从,扰乱自己的主营方向,看重进口葡萄酒这一块大蛋糕的当然不止白酒企业,不少房地产商和其他企业都已经加入到竞争中来。他们论实力与轮渠道,都不输于白酒企业,可恰恰缺少的是专业。但千万不能让自己的专业成为自己的鸡肋,很多白酒企业有着优秀的推广经验,但这仅限于你对原有白酒品牌来说,对于白酒企业来讲,如果以做传统白酒的方式来经营葡萄酒,成功的几率会很小。
    葡萄酒文化与白酒本土文化差异较大,其消费群体、营销手段、推广方式等都有很大区别,如果用做白酒的固有思维来经营“舶来品”葡萄酒,想要突破就会很难。当然,白酒企业资本雄厚、消费者市场稳固、渠道共享、资源嫁接等这些也是进军葡萄酒行业的白酒企业拥有的较为优越的条件所在。在拓展葡萄酒业方面,如何利用好这些有利条件,对于这些争抢葡萄酒的白酒企业来讲是关键。
    白酒企业代理葡萄酒业务有没有好处?还没看到有哪家敢拍胸脯说,没有问题。但至少,是给消费者一个放心购买的保障。虽然主观意愿上,葡萄酒的主流消费人群应该是那些很有品味,甚至有主动接纳意向应该培养的一群所谓的高收入人群,但不好意思,其实真正让进口酒销量增加的,是一群要喝酒的“小市民”,这正是葡萄酒酒消费环境中不可逾越过的一群人,也正是国内白酒企业代理葡萄酒后消费最忠实的一群人。他们是着潜在消费市场,对葡萄酒酒也有着很大的需求,他们是真正意义上,提升葡萄酒作为消费品的人群。在国外讲究是品,而在国内讲究是喝,这就造成了葡萄酒文化始终不能普及的根本。不是每个人都长了一条品酒师的舌头,也不是每个人喝一口都能很有面子的说“开一瓶82年的拉菲”,这些细节与身份不符合,我们这个发展中的国家所培养出一群嗷嗷待哺的消费者。所以,有品牌作为担保,给葡萄酒市场在中国消费提供了一个有力的驻点。这无疑是国产白酒代理葡萄酒最好的宣传。为国人提供最好的葡萄酒酒。既可打击那些所谓飘洋过海的假洋鬼子,可以让产区优势真正成为自己宣传的重点。
    白酒企业代理葡萄酒,看似好像不在专注自己的本职,其实是扩宽自己的视野。因为除了术业专攻之外,还有一句话叫做艺不压身。不过笔者始终还是无法给出一个结论,因为很多时候,被人告诉的答案总觉得不靠谱,我们还是用时间去来验证