白酒消费亚文化逐步成型

    白酒消费亚文化逐步成型，并将与主流消费文化长期并存和交替换代。随着年轻一代消费群体的崛起并逐步成为主流消费群，也必将推动白酒行业由普遍忽略到开始重视这一基于移动互联时代而成长的新一代消费者的消费心理、价值主张、生活方式和消费场景，并由此将逐步形成或符合、或满足、或引领新一代消费者的白酒价值主张和消费文化。而近年来不断诞生的时尚白酒或潮品牌，正是对新一代消费群的压消费文化的初步探索。我们相信，这一探索将在更多酒企被应用和扩大。

    十年来，白酒行业的量价齐升中积累了高端和中高端白酒的非常规高增长、忽视消费者需求的粗放式增长方式等泡沫。从而形成了在产业层面的金字塔状产量结构，和量价齐升带来的纺锤状消费结构，以及在企业层面的两头大、中间小的哑铃状消费结构。与此同时，消费结构带来的另一个变化，就是白酒消费亚文化的逐步成型。所谓亚文化，是相对于主流消费、政商务正式场合的消费而言的个人自饮和聚饮消费文化。

　　但随着新常态的来临以及政府执政方式的转型，再考虑到政商务消费和消费者自饮聚饮消费的两类消费形态的长期并存，白酒行业在产业层面的产量仍将继续呈现金字塔结构；而在销售收入层面上，以及企业层面上都将呈现先金字塔状、后纺锤状的消费结构。

　　之所以如此判断，是因为高端白酒呈现的刚性需求是客观存在，只是更为碎片化；而随着居民收入的不断提升和中产阶级群体的扩大，消费价格上移带来的中高端和中端需求将持续放大。因此在最近三年，无论产量还是销售收入都将呈现金字塔结构；之后随着低端白酒消费向中端和中高端的升级，消费结构将逐步向纺锤状转化。最终形成两头小、中间大的相对稳定的消费结构(当然，我们不排除企业层面的个案)。