雾霾与生态白酒有哪些联系？

    雾霾与生态白酒有哪些联系？雾霾的治理将是中国今后非常重要的工作，也关乎到白酒行业的健康发展。目前，我们进入到一个“雾霾中国”的尴尬境地。其根本就在于我们的增长方式，我们的高能耗、高物耗导致出现了高污染。环境污染背后根本的症结是发展理念被污染了，我们的发展就是高物耗、高能耗、高污染。从这个角度来讲，治理环境迫在眉睫，回过头来，转变增长方式也是刻不容缓。
 
　　生态酿酒是指保护和建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低耗为目标，最终实现资源的最大利用和循环利用。中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为：“经过一段时间的高速发展后，中国白酒行业已经到了转变增长方式、提高增长质量的关键性发展阶段，尤其是高端白酒更需要转变竞争思维和提升竞争层次。生态高端酒是一个重要的竞争方向，因为它是一种回归竞争原点的竞争形式，比拼的是产品力。”

    中国酒业协会副秘书长宋书玉说：“生态白酒的产品竞争力强，符合消费升级后的主流需求。”四川沱牌舍得(集团)有限公司董事长李家顺则认为“中国白酒具有独特的生态魅力，这一方面取决于酿造工艺对生态环境的依赖性，也表现为文化传承和地域魅力，生态价值无疑是白酒底蕴的充分展示，也是市场高端诉求的未来新趋向。我担心中国将来面临的最大问题，是食品安全和生态恶化的问题。”