129元3斤酒！互联网白酒再造神话

    金泸州，一款还没问世的白酒，它最早出现在众筹网农业频道中。但在短短36小时，众筹完成度已超过70%，其势头发展相当迅猛。中秋前夕，129元的价格，一瓶的价格可以全国包邮收到2瓶750ml的高度白酒，任谁也禁不住诱惑了！除金泸州外，记者在众筹网还找到了很多其它新生品牌白酒，总数高达几十个之多，每一款酒均被很多用户追捧。

    互联网时代传统白酒四宗罪矛盾激化

    中国不仅是白酒发源地也是消耗大国，但近年来销量下滑趋势明显，不禁让所有酒商产生了同一个问题：用户现在不爱白酒了吗？这当然不是！但在互联网+和用户为王的时代下，白酒业同样面临着变革。先是电商强行进驻逼迫白酒销售链条缩短，压低了售价，给传统白酒业来了一次“下马威”。随即C2B的定制化模式降临，则是给了它们另一记“重创”。

    点单式的销售模式在白酒业已流传千年之久，但互联网+的来临，逼迫白酒这个传统得不能再传统的行业由卖方市场转向为买方市场，即用户已不完全接受“填鸭式”的营销和“点单式”的销售，而更倾向从研发到生产、再到定价和销售都能“自我参与”的方式。

    据金泸州酒制造团队负责人表示：经过长期的调研，老百姓对白酒的不满主要体现在四个方面：第一，50-150元是百姓家庭聚会、送礼的白酒消费档位，这个档位缺少酒体好、品质高的产品；第二，很多酒企以次充好，用酒体不好的白酒来降低成本，参与价格竞争；第三，这个价位的酒基本上都是勾兑的白酒，口感不佳，容易上头；第四，包装太糊弄消费者，用一些质量很差的纸盒等材质，送出去没面子。

    小米模式兴起白酒产业链面临被颠覆

    其实上述提到的问题，消费者不是不清楚，而是无力改变只能忍耐，因此用户和酒企之间的矛盾也在加深。而互联网+和C2B的到来，则成为了用户对传统白酒积怨已深后的爆破点，也成为了他们新的希望。这一点，从众筹网的新品白酒的数量和欢迎度就可看出。

    对此，金泸州酒制造团队坦言：我们就是想老老实实的做一款百姓喜爱的白酒，因此我们从选材到包装，再到销售环节方面，都提供给老百姓最高品质、最低廉价格的好产品：

    首先从酿酒材质上，我们选用最优质的软制小麦和皮薄红润、颗粒饱满的糯红高梁，其淀粉含量超过62%，是酿造白酒的上等素材。同时，酿酒的水源来自于龙井泉，这也是用于浇灌西红龙井茶的水源，清冽甘甜的泉水也赋予白酒更醇香顺滑的口感，所以在酒体上绝对是一流品质的；

    第二是包装上，以往酒企爱采用瓷瓶，瓷瓶材质廉价不适合保存白酒，因此可能会出现挥发和渗漏的情况。而我们采用的是玻璃瓶+上釉的工艺，不论是质量还是视觉效果都非常好，送礼也有面子；

    最后是定价，50-150元是家庭消费的主力档位，尤其是聚餐和送礼，哪怕自己喝也能喝的起，所以我们把酒的价格定在了这个区间，好的品质+接地气的价格才能称得上百姓的白酒。

    其实，金泸州这款酒不禁让人联想起了小米手机这个品牌，它曾经就是凭借高性价比模式切入手机行业，并迅速掀起了一股“用户为王”的风潮，改变了整个手机行业。而今天，以金泸州为代表的新生代品牌将“小米模式”在白酒业重新上演。由此不难推断，未来白酒行业必然面临极大的变革，变革的不仅仅是渠道和产品本身，更重要的是商品与用户之间关系的重构，这不仅能为用户带来更好的体验和实惠，也为传统白酒如何在互联网时代更好的发展起到了抛砖引玉的效果。