白酒行业回暖为时尚早？

    今年以来，多家白酒企业不约而同对核心产品系列进行了提价，此外，如茅台、泸州老窖等酒企也通过控量来为产品价格保驾护航。

    成都春季糖酒会期间，五粮液对外宣布，自3月26日起，普五的出厂价将从659元调高至679元，即每瓶涨20元。五粮液集团公司总经理刘中国表示，2016年52度新品五粮液出厂价格将持续回调，逐步引导其价格恢复到与价值匹配的正常水平。

    无独有偶，泸州老窖曾在去年12月的股东大会上透露，头曲2016年提价基本已成定局。同月，剑南春针对水晶剑南春和东方红，将出厂价分别上调到40元和60元；次月，洋河将旗下拳头单品海之蓝、天之蓝的出厂价分别上调2元、4元。而据报道，山西汾酒青花（20）的发票执行价基本每瓶上涨了10元。

    虽然茅台并没有直接宣布提价，但销售公司总经理马玉鹏曾表示，茅台酒存货量与市场销量基本持平，而下半年销售公司计划指标不会超过8000吨。此番言论也被业内解读为是下一步提价做铺垫。

    自白酒市场进入深度调整期以来，竞争日趋白热化，产品毛利率呈现下滑趋势，与此同时，渠道利润也下滑严重。以茅台、五粮液为首的白酒经销商为例，大部分经销商的渠道利润微薄，普遍艰难度日。

    国君食品在近日发布的一份研报中指出，高端白酒控量或提高出厂价以提升一批价，不仅有利于改善渠道盈利，也有利于行业价格带的稳中有升。中档价位白酒走量相对较快，且由于竞品众多、竞争激烈，一批商普遍寻求低毛利、高周转，通过完成任务拿返利，在行业挤压式增长下渠道毛利空间持续受压。提高出厂价可寻求新的价格体系，也可能为迎合消费升级趋势。

    白酒营销专家晋育峰则认为，中高端白酒企业对于核心产品的控量或提价，主要是为了理顺产品价格、改善渠道利润、提振终端信心，并借机梳理渠道资源体系，清理动销不良的经销商。“每个产品的价格带都是有上、下限，一般企业若不越过价格带进行提价，风险相对较小。”

    不过酒水的产品价格始终是由市场的供需关系决定，在消费者需求没有明显好转的情况下，企业通过提高出厂价的手段，很难在终端成交价落地，实际上仍然会缩减经销商的利润空间。

    这一波提价，也引发了对于白酒行业回暖的探讨。茅台发布的2015年度财报称，公司实现净利润155.03亿元，同比增长仅为1%。而五粮液2015年公司实现净利润61.76亿元，同比增长5.85%。

    尽管这两家酒企的营收和净利都实现双增，但其增长极其有限，仅为个位数。晋育峰对此表示，目前上市酒企主要呈现的是恢复性增长，实际上酒业大环境仍未能好转，白酒行业的复苏至少要到2018年后，最快也得在2017年底。

    白酒行业分析师蔡学飞则进一步表示，白酒业绩呈现上扬，主要受到严峻的市场环境倒逼，不得不直视企业自身短板，通过去库存、梳理产品线等措施优化企业经营策略，酒企已逐渐适应了低迷的市场环境，以此呈现的业绩改善，并不是行业出现拐点。此外，茅台、五粮液等高端白酒的消费群体更注重品质和品牌，而不是价格，所以具有名优品牌的高端白酒更易受消费者青睐，更容易脱颖而出。