洋河汉酒：一切以“古”的名义

    洋河股份2016封藏大典在洋河股份三大原酒酿造基地之一的泗阳酿酒基地举行，期间洋河股份封藏了由洋河股份26位国酒大师以最严格、最苛刻、最精心的态度手工酿造的洋河汉酒，主打“古法酿造、优选老酒、原酒京华、大师酿造、古朴包装设计”，力图用“古”来复原和刻画洋河汉酒的稀缺性。

    此前，封藏大典作为各酒类企业的年度重要的文化和营销活动，企业多推出的是原浆类产品，以体现产品与大流通产品的不同价值，但由于家家企业都推封藏原浆、年年都搞封藏原浆，消费者对原浆类封藏产品的新鲜感已经过去，而此次洋河推出的汉酒被看做一个白酒封藏的创新，基于洋河领头羊的身份或将引起行业“古”白酒的风潮。

    也有业内人士则担心，白酒行业模仿成风，“古”白酒泛滥之后，将极大稀释该概念的市场价值。

    无论会从此次活动中，洋河在打造“古”味上用尽力功夫。大典现场力求原汁原味地保留、传承古老的酿酒历史和文化积淀，通过细致的历史搜集和查证，把汉代的酿酒集市和场景恢复呈献出来。

    而推出的洋河汉酒本身“古”味也十分浓郁。根据公开资料显示，洋河汉酒是指依据汉式酿酒古法，优选洋河10年老酒，辅以泗阳1:10000原酒精华，经国酒大师匠心打造，从包装到酿造工艺都力争在每个细节融入汉代元素。在酿造技艺上，洋河汉酒采用汉代延续的纯手工酿酒方法，用古法秘技封藏。从酿酒到封坛过程都沿用祖辈的手工秘技，选料、配剂、糊壁、封坛，每个过程，每个细节都追求极致。传承千年的传统工艺，造就了洋河汉酒独特且高贵的品质。

    同时，洋河汉酒在外形包装上极具艺术品鉴价值。汉代双耳瓿、沽酒宴饮图等汉朝文化元素，都被融入坛身，对于此款洋河汉酒，宣传资料称“用古董技艺打造出来的汉酒封坛酒，不是古董胜似古董。” 苏酒集团董事局主席张雨柏也形容说，“饮一杯洋河汉酒，追忆先秦古汉的风花雪月；藏一坛洋河汉酒，静听华夏文化的千年之声”。

    业内人士指出，洋河汉酒是企业将封藏大典的产品进行了重新的定位设计，与以往的原浆类封藏不同，通过推出全新的“古”酒来打造消费者的记忆点，一来满足了消费者的新鲜感，另一方面也有望进一步为洋河酒文化做更深层次的传播。

    当前，由于白酒各类封藏大典已经“泛滥”，企业缺乏新鲜点来吸引投资者或者消费者购买，而洋河此时大力的推出“古”酒概念，则有望引领行业的新一轮“古”白酒的推广。

    对于洋河汉酒的发售，有关媒体报道称，“从大典获悉，洋河汉酒封坛酒是限量发售，古法酿造、古法封藏，极具稀缺性和稳定增值的价值。所以，该酒非常抢手，大典上嘉宾们的购酒热情高涨。”

    “汉酒在封藏类白酒产品上是一种全新的内涵创新，但封藏产品的本质未变，依然要依靠企业自身的营销传播力来推动实现营销。”酒业时报首席评论员秦君表示。

    据了解，围绕封藏大典的创新，同为一线企业的泸州老窖很早已经做了一定的创新，推出了“生命中的那坛酒”，除了封藏营销，甚至还做了大量的文化和地面推广，保证了营销的快速增长，但依然也挑战重重。

    实际上，每一次酒业的创新都在缺乏想象力的白酒行业随后引发各类模仿，甚至抄袭，从小酒江小白到鸡尾酒RIO，都未曾逃脱行业模仿的窘境。因此对于洋河汉酒，有业内人士担心引发企业的模仿风，不断推出“元酒”、“商酒”...等等产品。一旦如此，泛滥的“古”白酒概念，将稀释其自身的文化价值，这一系列概念白酒的未来的生命力依然存疑。