【白酒百科】第24期 喝酒脸红是基因缺陷？喝酒脸红是怎么回事

      亲朋好友相聚常常要喝点酒，推杯换盏间，有些人酒一下肚脸就红了。而遇到这种喝酒脸红的人，劝酒的常说：脸越红说明越能喝，因为酒精都挥发了呀。喝酒脸红真的是酒量好的象征吗？喝酒脸红是怎么回事？喝酒脸红会引起哪些健康问题？今天糖酒网小编介绍喝酒脸红的原因，一起来了解一下吧。

 

      你是个一喝酒脸就红的人吗？劝酒的人一般说：越红说明越能喝；喝酒的人一般说：脸红说明我心肠好。但其实，脸红说明你根本不该喝。别相信“酒量是练出来的”这种话，对于喝酒脸红的人来说，不能喝还非要喝，这会对你的身体造成无法挽回的伤害。

      此前网上流传着这样一种观点：“大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命食道癌的危险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶的基因有缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。”

      你是不是觉得：怎么又跟癌症扯上关系啊？！不过，这句话确实说得有道理。“喝酒上脸”在亚洲人身上更常见，所以才被称为“Asian Flush”，大约36%的东亚人（中国、日本、韩国）都有这个问题。很多人以为这是酒精过敏，其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏可没有关系。

      喝酒带来的危害主要来自乙醛，它对很多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤，也被认为有多种致癌效应。同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶就显得尤为重要。

      简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；然后，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸；然后，乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水，排出体外。

      乙醛脱氢酶2如果出了问题，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。而且，这个问题出在基因上，所以此生你是无能为力了。

      我们知道基因都是成对儿的，如果说正常人的这对儿基因是两个“好基因”，那么有缺陷的人可能是有两个“坏基因”，也可能是有“一好一坏杂交基因”。

      那些“基因正常”的人，因为可以更快地代谢乙醛，所以不容易引起乙醛堆积，喝酒的危害稍小些；

      那些有两个“坏基因”的人，由于完全不能代谢酒精，不胜酒力，很快就醉倒了，所以反而不会去喝酒，对健康也就不会有什么大的影响；

      那些有“一好一坏杂交基因”的人，经过不断的磨练，会逐渐对乙醛、脸红的现象产生耐受，然后越喝越多。尽管没有醉倒，但乙醛在体内的堆积越来越多，对身体的损伤也越来越大。

      有研究表明，对于酗酒的人来说，让你脸红的基因缺陷同时对食道癌的高发也有着重要影响，那些有着“一好一坏杂交基因”的人如果酗酒，得食道癌的风险可能比没有这种基因缺陷的人高。

      所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶2缺陷，并且应该劝告他们少喝酒，并且增加食道癌方面的检查。

      皮肤问题

      有些人总会被脸上频繁出现的红血丝困扰，红血丝是面部毛细血管扩张的结果，并非皮肤变薄。短暂的毛细血管扩张引起的面部潮红，过一会儿就会恢复正常。但如果长时间反复出现就可能形成持续性两颊泛红。如果一个人的情绪起伏太大，导致肾上腺素分泌过多刺激血管，或者长期大量喝酒导致常常脸红，造成持续性的脸红，就有可能发出很多看起来像青春痘的丘疹、脓疱，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子变形，这就是酒渣鼻。

      说了这么多喝酒脸红的不好，也许有些喝酒面不改色的人会抱有庆幸心里。但其实喝酒不脸红也不一定就是说你海量。

      人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，除了刚刚说的乙醛脱氢酶外，还有一种叫做乙醇脱氢酶，就是这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛。喝酒脸红的人是只有后一个酶没有前一个酶。

      而喝酒不会脸红的人有两种情况，一是体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏慢慢分解，这种人最易酒精中毒。另外一种人，身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。

      喝酒脸红并不完全是坏事，它提示你有基因缺陷。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝，甚至有人认为经过一段时间的锻炼，酒量见长就没事了，这些都是不对的。其实，本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了，反而会喝更多的酒，导致体内积累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好，不仅是为了防范食道癌，对很多疾病都是这样。

      如果您想了解更多关于酒的知识和招商信息，欢迎进入糖酒网继续阅读。