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中国清香型白酒企研讨会概况

青海新闻网 2016-08-08 16:24 白酒
中国清香型酒企研讨会在素有中国青稞酒之源美誉的天佑德青稞酒所在公司青海互助青稞酒股份有限公司举办,

    中国清香型酒企研讨会在素有“中国青稞酒之源”美誉的天佑德青稞酒所在公司——青海互助青稞酒股份有限公司举办,这也是该项会议首次在西北地区举办。杏花村汾酒、湖北劲牌、北京牛栏山、北京红星、天佑德青稞酒、内蒙古河套酒业、台湾阿里山等国内知名酒企大佬参与本届研讨会。

  作为本届论坛的主办及承办单位,研讨会安排在天佑德青稞酒所在地的互助县举办,具有重要的历史意义。这不但是如此高规格的行业论坛首次在西北举办,也是对我省天佑德青稞酒的一种肯定和认可。青稞酒作为青藏地区的特色产品,具有悠久的酿造历史和文化价值,而天佑德青稞酒,是第一个实现了对传统青稞酒进行品质提升和规模化生产的企业,正因为如此,青稞酒开始成为中国酒行业一枝独秀,牢牢占据了青藏地区市场,占据了中国酒行业一席之地;而天佑德青稞酒是中国青稞酒产品标准的主导者和制定者。

  天佑德青稞酒源自明清时期的天佑德酒坊,至今已有四百多年历史,其酿酒所采用的“清蒸清烧二次清”古法工艺,现已被青海省政府列为非物质文化遗产代表作,可以说天佑德青稞酒是正统、正宗古法青稞酒的传承者。为了提升传统青稞酒的品质,天佑德青稞酒坚持纯粮酿造,以青藏高原有机青稞为原料,成品酒液还要经过多道检测检验程序,达到安全标准后,才能投放到市场销售。天佑德青稞酒以其优异的安全品质,获得了世界上最为严苛的美国TTB认证,准予进入美国市场销售。今年,天佑德青稞酒还在美国洛杉矶举办的国际烈酒大奖赛上获得银奖。

  本届研讨会选择在天佑德青稞酒举办,是为了进一步推进青稞酒以及整个清香型白酒市场的发展。近几年,中国酒行业步入调整期,白酒行业已显现出反弹上升的趋势,如何面对行业发展新时期,企业如何调整营销策略,如何培养新生消费群体,这些都是本届研讨会的主要议题。