30家粤酒企业组团亮相春糖会

 3月16~21日，2018年全国春季糖酒会在成都如期举行。今年，广东省酒协首次率领30家粤酒企业代表以展团方式亮相，旨在提升粤酒品牌的全国影响力，借势推动粤酒振兴。记者了解到，此前，一系列振兴粤酒工程相继展开并取得成效，而业内人士指出，粤酒要真正走出广东，发力全国市场，仍须解决“低端化”形象、传统的营销思维等诸多问题。

  □文、图 信息时报记者 刘芳

  粤酒展团“亮剑”广东酒业文化

  有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会始于1955年，是中国食品酒类行业历史久、规模大的展览会，被业内称为“天下第一会”。3月16~21日，广东酒类协会组织的粤酒展团首次亮相2018年全国春季糖酒会，以广东九江酒厂、广东石湾酒厂、广东顺德酒厂等为代表的30家粤酒企业齐齐集结，带去具有代表性的南粤佳酿。

  广东酒类协会会长彭洪表示，之所以要首次组织粤酒企业大规模参展的原因有几个。“第一是要自信，把粤酒传播出去。第二是要学习，借此机会学习其它酒业的优点。第三要体验市场，了解消费者、经销商对广东粤酒还存在什么问题。第四要‘亮剑’，把广东酒业这种文化底蕴亮出来。”

  广东九江酒厂方面表示，参展糖酒会让远航酒业集团在全国舞台上得以展
示，同时也了响应广东省酒类行业协会号召，共同展示粤酒风采。

  “广东石湾酒厂集团在2018年迎来产销两旺快速发展利好条件下，参展全国糖酒会、中国国际酒业博览会等，希望在中国酒业迎来新的黄金发展周期之时，借势提升粤酒品牌的全国影响力，推动粤酒振兴。”广东石湾酒厂相关负责人表示。

  广东粤酒展团成员之一的广东长乐烧酒业相关负责人表示，希望通过展览会，增强与消费者的沟通和互动，提升消费者对品牌认识。小糊涂仙方面认为，目前白酒行业已经从弱复苏走向强回暖，酒业的春天已经到来。目前，白酒消费品牌化趋势日益明显，行业大分化持续进行，这对于致力于品牌化发展的企业而言是一个好机会，此次参与春糖会便是展示粤酒品牌的大好时机。

  振兴粤酒工程取成效 未来发展可期

  记者了解到，约3~4年前，由广东酒类协会倡议发起，九江酒厂、石湾酒厂、顺德酒厂等多家酒企共同参与的振兴粤酒产业工程启动，今年正是发力之年。
除了粤酒组团参展春糖会外，在今年3月1日，中国最大米罐彩绘——朱紫街大米罐彩绘亮灯仪式在广东石湾酒厂集团总部举行。此次亮灯仪式的举行，标志着振兴粤酒工程进入新阶段。

  仪式上，广东石湾酒厂集团董事长范绍辉表达出对广东酒业发展的强大的信心。在他看来，2017年起，中国白酒迎来新一轮黄金周期，这对广东地产酒而言将是机遇与挑战并存的重要转折点。

  范绍辉表示，通过广州这个国际大都市、国际商贸中心的窗口，粤酒将有效辐射全省乃至全国，实现粤酒产品结构及消费群体的升级，推动粤酒产业振兴、创新发展，改变以往广东酒类消费市场外来品牌占据主导的局面，真正形成广东地区强势代表品牌。数据显示，2017年，石湾酒厂集团实现全年销售收入和利润均超20%以上的增长，产销创新高。今年1~2月产品市场实现40%以上增长。

  “我对粤酒的发展很有信心。酱、清、浓、米，四大香型中目前我们只有米香型还未真正走出广东，所以未来市场有很大空间。”彭洪表示，粤酒香气、口感各方面最易与其他酒种结合，很容易被消费者接受。“振兴粤酒的规划，是广东酒协与粤酒企业这几年来一直坚持不懈的方向，也是要永远做下去，持久地发展。未来，粤酒要从品牌、产品口感、营销创新、技术力量、对外交流等方面做好规划，相信未来五年内一定有新变化，新发展。”彭洪说。

  粤酒要撕掉“低价、低端”标签

  目前，白酒行业已进入后调整时代，2018年被普遍认为是下一个“黄金十年”的开端。对于粤酒而言，摆在眼前的问题是：如何走出广东？是否具备与外来酒抗衡的力量？

  业内人士介绍，广东地产酒的发展现状与地域文化相关，受广东人低调、务实的性格影响，广东地产酒对外呈现的是“民酒”形象，也就是普罗大众、寻常
百姓家都能喝得起的酒。受此影响，“低价、低端”成为广东地产酒长久以来对外的标签。因此，如何撕掉这一层标签显得尤为重要。范绍辉表示，目前粤酒品牌正积极转型，开始思考新的营销方式，努力迎合年轻人的口味及需求，在这方面也取得了显著的成效。

  “粤酒发展中存在的主要问题是以前没有走出广东，一直以来以广东为中心自我消费，使得内耗较大。此外，口感跟不上潮流，营销没有迎合现代年轻消费群体，在大数字时代中仍保留太多传统思维。”彭洪认为，这些问题正是广东地产酒向中高端市场发展需要破解的问题，但相信只要厂商、协会，以及媒体各方共同协力，在不久将来一定会解决。

  中国食品产业分析师朱丹蓬指出，近两年整个中国白酒的红利让越来越多的粤商看到增长空间，但在整个中国市场来说，粤酒还是具有一定区域性。“要解决这些问题并非一蹴而就，需要企业自身与时俱进，熟悉全国市场需求及动
向，主动进行口味改良与调和。另一方面要抓住机遇，在中国白酒发展的这一红利期集中出击，在营销方式、推广方式上下功夫。”