白酒2019：“品质洋河”向东，“文化茅台”向西

3月5日，洋河动员召开了“精铸至臻至强的产品力”誓师大会，隐约透露了一个信号——“2019年将是白酒高质量发展元年”。

继营销大会后，“誓师大会”又是一次非常重要的大会。这是一次目标指标分解会，更是全面贯彻执行洋河“1246工程”的战略推进会。以“誓师”为名，大会既开创了行业新风气，又传达了一种“将士出征、攻坚克难”的决心。

联系营销大会上，王耀畅谈“精铸六力”构想，作了有关“绵柔革命”的顶层规划，但彼时这份规划仅露出“冰山一角”。如今王耀又单拎出“产品力”这块深挖细掘，两块拼图拼接在一起，近乎完整地呈现了洋河2019年的主战略轮廓。

洋河突围品质提升的“深水区”

“作为绵柔型白酒的开创者和领军者，我们希望看到一个新的白酒时代到来。”誓师大会上，王耀站在行业高度深入考量，描绘出一幅“新的白酒时代”的美好蓝图。如何把这张美好蓝图转变成“线路图”？关键秘钥就在于“绵柔革命性突破”。

王耀表示，在绵柔概念已经全面普及的时代，我们要做更绵柔；在绵柔产品成大势所趋时，我们需要把定位的发展目标和最终实现的方向定在最绵柔，做到最绵柔，就需要我们在现有的品质基础上定位再拔高。

正是行走在真绵柔到更绵柔再到最绵柔的“起转承合”之间，多年来洋河驱动一颗高速运转的“绵柔芯”，引领了中国白酒由高速度向高质量发展。按照王耀的阐述，“我们要放在更高的起点上，做强绵柔品质，引领消费趋势。”其中，“更高的起点”呼应了这样一种猜想——

如果说过去洋河靠着“绵柔崛起”，引领了白酒“从同质化到差异化”的品质突围，那么现在洋河要靠“绵柔革命性突破”，推动白酒“从差异化到高质化”的品质创新。前者奠定了洋河行业前三的江湖地位，后者则巩固和提升了这一江湖地位。

如何实现“从差异化到高质化”的品质创新？王耀指出，未来要以工艺优化和促进原酒绵厚度提升为重点，紧紧围绕绵柔机理深度应用，提供更高质量、更有效率的生产服务，同时构建酒体设计的新模式，打造技术研发的新优势，培育产品力提升的新价值，在产品的极致体验上做文章，力求突破，做到极致，“通过差异化打造，向市场输送凸显价值的口碑产品、向消费者提供打动人心的独特产品。”

正是秉着“一张蓝图绘到底”的思路，王耀希望通过此次苏酒三万人规模的“大誓师”，进一步提升洋河在品质层面的引领性和使命感，接下来将深入品质提升的“无人区”、“深水区”，努力构建一个更庞大、更强健的“绵柔”话语体系。

洋河、茅台扛起2019白酒两面大旗

“品质洋河”这样的名头，很容易让人联想到另一位“巨头”茅台正在擘画的蓝图——“文化茅台”。同样是偏正结构，前者聚焦文化，后者深铸品质，看上去截然不同的两路行业信号，其实是一表一里，有着异曲同工之妙。

对比之下，“文化茅台”旨在挖掘茅台文化内涵，深入践行营销服务理念，全面加强消费者建设，实现茅台酒市场由高速增长向高质量发展转变；“品质洋河”将立足绵柔提质升级，有效落实一系列绵柔革命性突破的技术路径，引领中国白酒从速度时代向品质时代转变。

那么，“品质洋河”隔空对话“文化茅台”，这一次“茅洋”双雄间的磁场共振，势必会形成什么共识？茅台追求白酒“由高速增长向高质量发展转变”，洋河追求白酒“从速度时代向品质时代转变”，其实高质量发展、品质时代等，本就是白酒追求的同一种境界，实质上就是一种殊途同归。

往前追溯，洋河与茅台之间也的确渊源深厚。坊间“酱香看茅台，绵柔数洋河”的讨论不曾间断，确实也因为两者分别是酱香、绵柔两大白酒领域的品质引领者，一个是“酱香正宗”，一个是“绵柔鼻祖”，未来白酒品质如何提升，如何演绎？茅台、洋河已然提供了两种参照。

另外，去年6月的“茅洋会”上，茅台和洋河又一次“来电”。会上二者达成共识，双方将站在更高层面审视和谋划，抓住历史机遇，定位全球市场，不断提升国际竞争力和全球影响力，共同把“中国酒”在全球的影响力和占有率推上一个新的台阶。

无论是“品质洋河”，还是“文化茅台”，都是2019年白酒行业高高擎起的两面大旗。对洋河来说，尽管白酒的世界包含妙谛，然而惟“绵柔革命”才是永恒的状态。“绵柔革命性突破”将是未来一段时间内洋河运转的“主轴”。