无论古今中外，饮酒与健康都是医学界关注的重点话题，特别是近代医学科学的发展，揭示了酒对人体健康负面的作用机理。饮酒是多种疾病的诱因，长期饮酒会对肝脏造成极大的危害，甚至引发肝硬化等问题，再加上人们生活理念的变化，健康饮酒、饮健康酒已经成为消费者们的新诉求。因此白酒行业和酿酒科技研究界开始关注起了白酒健康的价值，在市场上白酒品牌层出不穷的现在，消费者选择白酒的购买逻辑更偏向于酒是不是健康酒，拒绝劣质勾兑酒。
正是在这种契机下，”绿色酱香型白酒“的皇制酒出现在了消费者面前，区别于其他竞品酒，皇制解决了人们最关心的问题，在一大批小型企业、作坊兴起，生产质量得不到保证的假酒、劣质白酒中脱颖而出，赢得了消费者的一致好评。
皇制酒产于中国酒都茅台镇的产业核心区，以“做中国好酒，做好中国酒”为使命，以滨临赤水河畔，得天独厚的自然气候和地理条件为基础，从生产、贮存到出厂历经五年春秋轮回，分两次投料，九次蒸煮，八次摊凉，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑而成，酱香浓郁、绵柔醇厚，在众多酱香酒中独树一帜，饮罢令人浑身舒畅，回味长久，充分满足了消费者对酒品自然时尚，绿色健康的新需求。
酒厂成立以来，皇制陆续推出“贵品”、“珍品”、“御品”系列的不同类型酱酒，其中贵品为经济型，珍品为选择型，御品为品鉴型，三种类型口感不一，价格也从高到低不等，更好的满足了不同年龄、不同阶层的消费者群体，无论是品质还是包装，性价比都远远高于同类价格的其它品牌酱酒。
长期以来，皇制始终坚持纯粮酿造，即使在酱酒制作新生态工艺开始蔚然成风时，仍采用传统酿造工艺，纳天地之精气，蕴日月之光华，取本地红缨子高粱、优质小麦、水为原料，运用精湛的调兑技术，先进的质检设备，使产品质量有了全方位的保证。且酒精浓度科学合理，保持在53%vol，据专家分析，浓度在53°时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加上酱酒的贮存期较长，游离的酒分子少，因此对身体的刺激小，是最有利于健康的。
当今的白酒产业乱象丛生，鱼龙混杂，许多企业为了贪图一时之利，而不去考虑消费者的切身利益，造成了现在的许多品牌口碑不佳，消费者也只能选择价格贵、品牌知名度高的头部品牌。而皇制秉着提高白酒品质，树立绿色酱酒标杆的精神，作为一股清流在现今的业内混乱的状况下努力前行，不惧艰险，力图为消费者提供一款中国好酒，做到价格公道，质量优质的放心品牌。
