百亿品牌背后的耕耘者丨匠心之作，四特酒

近年来，国内身负“百亿”标签的品牌越来越多，与国人密不可分的白酒品类也在默默发力，就白酒发源地之一江西而言，作为第一反应出现的品牌——四特酒，凭借其独特的香型与风格在白酒江湖中做的风生水起，品牌价值更是高达百亿，从独霸一方的江西龙头酒业步入全国知名白酒品牌方阵，成为新生代白酒品牌里的中坚力量。

每一个百亿品牌的背后，都站着一群谱写经典、默默无闻的幕后勇者。四特酒当然也不例外。从酿造一线到终端市场、从营销人员到行政管理，这些人的共同努力编织起品牌发展的大网，在这张大网中，匠心是品牌稳步向前的核心所在。

四特酒诞生于中华酒文化发祥地之一的江西樟树，绵延中华上下五千年而传承不息，其酿造工艺发源于“四特土烧”传统的小曲酿造蒸馏法，历经岁月，经四特匠人不断深入研究，广泛借鉴，进一步改进了制曲、发酵、蒸馏等酿酒工艺，终使得绵柔醇和的四特酒大放异彩。

在四特酒的传统酿造车间里，大多是有三四十年工龄的老师傅，时间最短的也有十多年。准备、配拌料、制曲、装甄、蒸馏、凉糟下曲、入池封窖、发酵，八大工序环环相扣。任何一点差池，都可能影响到白酒的整体风味和最终的产能，因此必须由有经验的师傅全程把控。尤其是上甑环节。装甑时对簸萁力道的控制乃至抛洒的弧度和撒量的多少都有讲究，装甑工每天要重复上千次重复的动作，经年累月，才能通过汗水与厚茧凝就成点滴之间的绝学。

以如今已近花甲之年的四特酒厂车间主任杨越老师的话来说，在四特，匠人匠心是一种出乎于热爱的美好，更是一种直白的信念，辛苦与乏味无法掩盖他们致力于”多出酒，酿好酒”的初心。而四特品牌也深谙匠人匠心对一杯好酒的重要性，始终将对匠人的推崇置于企业文化的核心地位，这样的品牌，想必定将拥有更远大的未来。

除了专业的酿酒师之外，四特酒的工艺也秉承古法与当代结合的理念，在秉承“整粒大米为原料、大曲面麸加酒糟、红褚条石垒酒窖”“三进四出，续渣混蒸”的传统工艺的同时，引进先进的机械设备代替大部分的重劳力活动，提升产能。同时，引进气质联用仪、气相色谱仪、液质联用仪等行业先进检测设备，为公司日常运营、白酒质量安全提供技术支持和保障。

正是精益求精的匠心精神，成就了四特酒品牌的百亿价值。当前，经典国货复兴的声息已浩浩荡荡，与众多玩梗出圈的国货品牌一样，四特酒也积极参与到直播等营销新形式中，以匠人匠心与精巧工艺圈粉新一代酒友，并推进中国本土白酒行业持续的生生不息。