穿越三千年,西凤酒总有心意传中国
漫漫历史长河,积淀着属于中国长盛不衰的文化基因,而我们之所以热衷于回望、铭记历史,只为更好的走向未来。在一家传承三千年无断代的酒企——西凤酒眼中,这一点同样如是。
起源:铭文里的礼仪酒
无酒不成礼。周礼中,祭祀之礼、宴饮之礼、宾主之礼等重要场合,酒都扮演着重要的角色。据了解,西凤酒在历史上的首次出现,与周礼成形的一位重要人物相关。
1927年,周公东征方鼎出土,鼎内铭文记载:“周公远征东方,讨伐作乱的东夷、丰白、薄古,胜利后不久,周公被祈亨(享)于周庙。在戊辰这一天,大家畅饮秦地产的美酒以欢庆东伐胜利和周公被祈亨于周庙的喜悦。当时,周公赏赐给载贝百朋,用于制作此宝鼎。”这里的秦饮就是最早的西凤酒。
据可查史料,“中国”二字最早就出现于青铜器——何尊之上,这与西凤酒首次出现在青铜器铭文内,无疑是一种呼应。先人、仪制、器物、欢饮,在这一刻是如此的清晰可鉴。
发展:丝路上的国礼酒
文明古国、礼仪之邦,能作为中国国礼出现在世界舞台上的器物、食饮,往往凝聚着深厚的中国文化、风韵、历史。据史料记载,早在大汉年间,西凤酒就作为国礼,跟随张骞,踏上丝绸之路。
史书中记载,古代丝绸之路起始于长安,连接亚洲、非洲、欧洲,我们可以想象,张骞将西凤酒作为礼品,递交给各国时的场景,无需话语过多描述,一杯浓醇凤香,足以说明中国人的情感与至高记忆。
在这之后,据我们了解到,西凤酒传承三千年而无断代,唐朝时有裴行俭的诗句:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞;三阳开国泰,美哉柳林酒”;宋代时有苏轼的大力改革;明朝时更是有“闻香下马,知味停车”的美名……漫漫中国历史,西凤酒香,始终不曾消散。
传承:给世界的中国酒
从三秦到九州,这无疑是一条漫长的道路,而作为早就以1910年南洋劝业赛会银质奖、1915年巴拿马万国博览会金奖、1933年世界博览会等走向世界的西凤酒来说,这是一种毫无旁贷的责任。
截至目前,结合西凤酒厂史记录,距离西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒共同入选中国四大名酒,已经有71年之久,在代言中国酒的道路上,西凤酒走得坚定且稳固。
一句总有心意传中国,是西凤酒即宏大也朴素的愿景,我们相信,从三秦到九州的现代道路,正徐徐展开于世人眼前。