四特酒天工1988：特香开创时代礼赞

　近日，天工酒文化馆在江西开馆。一座文化馆，既是历史的记录，也是未来的传承。天工酒文化来自我国明代著名科学家宋应星的著作《天工开物》，书中以当时盛极一时的“清江土烧”等南方酿制技艺为原型，融会贯通，取其技艺精华并创作酒母、神曲、丹曲等制作方法，传承至今仍被奉为白酒行业经典指导著作。

　　作为《天工开物》中传统酿酒工艺的现代延伸，四特酒的酿造技艺正是汲取书中精华，代代精进而成。不仅如此，四特从“精益求精、匠心传承”的工匠精神，到“技术创新，引领发展”的创新意识；从“天人合一、生态和谐”的酿酒理念，到“江西故事，四特提笔”的赣鄱情怀，种种元素将四特的经营哲学与天工文化的精髓贯通起来，共同焕发出新的时代光彩。

　　致敬·传承

　　在中国的传统文化中，“匠心”代表着精心、精细、精湛的态度和技艺，这种精神在四特酒的酿造过程中得到了充分体现。百年来，四特酒历代酿酒师传承天工古法酿艺精髓，不断优化，创新总结出“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”的“12353”工艺密码，已被列入省级非物质文化遗产名录，并入选第一批江西省传统工艺振兴项目，在江西省博物馆及江西非遗集市展示江西一流名酒的魅力，向世界展示江西白酒最强音。

　　近年来，四特酒通过产品升级的方式来拉升品牌形象，挖掘新增量，开创天工系列白酒，将《天工开物》的古法酿造技艺与四特酒的关键发展节点相结合，凭借独特的特香型风味和古法酿造工艺，成为了中国高端白酒市场的一颗新星。

　　四特酒有限责任公司副总经理赖秀煌表示，近年来，在“名酒之上，唯有老酒”的行业认知下，以及人民群众对美好生活的向往不断变为现实的背景下，四特酒抢占机遇，先后向消费者奉献出稀缺属性突出、经得起岁月沉淀的天工系列酒。“天工”酒发展势能表现强劲，在高端老酒市场频频亮相，持续散发特香老酒魅力，品牌形象深入人心。

　　创新·未来

　　作为“中国特香型白酒开创者”，四特酒的发展历史可谓与《天工开物》中的创新精神不谋而合。1988年，四特酒的风格研讨会举行，经过实地考察后，周恒刚、沈怡方等全国著名白酒专家总结概括了四特酒的工艺特点，并在会上将四特酒的香型定为一个全新的香型——特香型。“天工1988”正是为了纪念1988年特香型白酒创型成功而研发设计的一款新品。

　　“四特酒天工系列都是由‘酿酒大师手工班’匠心酿造而得的臻品，出酒率不到三成，滴滴凝练粮食精华；四特酒技术团队从设计研究、反复验证到成品上市，历时10余载。”赖秀煌表示，在当今这个快速发展的时代里，人们对于生活品质的追求从未停止，而一款高品质的白酒不仅可以满足味蕾的需求，更能展现出人们对于高品质生活的追求和对文化传承的尊重。

　　四特酒在未来的发展中将继续秉持创新发展的理念，注重科技研发、市场拓展、绿色环保和企业文化建设等方面的发展。通过不断创新和发展，四特酒将继续保持品牌的竞争力和持续发展，为消费者带来更加优质的产品和服务。