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金士百,功成“独善其身”

华夏酒报 2008-04-30 10:02 啤酒
2007年,金士百啤酒以363,890千升的产销量位列全国啤酒行业第16位,金士百的行业地位和竞争力进一步得到了提升。4月28日,在金士百绿色纯生啤酒上市新闻通报会上,吉林四平金士百啤酒股份有限公司总经理卢宪锋在接受记者采访时,言语中洋溢着自信和自豪。 作为啤酒行业

  “2007年,金士百啤酒以363,890千升的产销量位列全国啤酒行业第16位,金士百的行业地位和竞争力进一步得到了提升。”4月28日,在“金士百绿色纯生啤酒上市新闻通报会”上,吉林四平金士百啤酒股份有限公司总经理卢宪锋在接受记者采访时,言语中洋溢着自信和自豪。


  作为啤酒行业为数不多没有外资背景的金士百,近年来取得了长足发展,产能和市场销量稳步提升,已经成为吉林啤酒业的佼佼者。目前,金士百已经实现了年产80万千升的啤酒生产能力,单厂生产规模列全国前列。


     分析其成功的原因,业内人士一致认为,“满足市场需求,适时进行产品创新是其发展的关键。”
5年短暂的“涉外婚姻”


     作为一家乡镇企业,金士百曾经是全国啤酒行业较早利用外资的企业。


     金士百公司成立于1985年,曾名列全国啤酒行业十强之一。1995年,在外资大量涌入的大背景下,金士百与英国最大啤酒企业巴斯公司合作,实现了与国际接轨,尽管合作给金士百集团带来了巨额资金和高新技术、优秀人才、优秀的产品和可供借签的管理经验,但由于巨大的文化差异以及英方人员对中国特色经济市场的不适应,合资经营未取得预期的效果。


    就在中国啤酒业掀起外资参股和并购浪潮时,金士百却与外企“分道扬镳”。2000年,金士百成功回购英方全部股份,成为至今中国啤酒业的典型“个案”。


     由于巴斯集团控股后战略决策上的失误,导致金士百市场整体下滑。在2000年3月回购英方全部股权前,金士百在长春市场份额跌落至6%左右。面对当时市场上非常强势的“银瀑”和“华丹”两大地产啤酒品牌,金士百开始思索重夺市场的战略和战术。


     “将营销中心设在长春,省会市场绝对不能拱手相让”。
     不服输的金士百,6000余万的市场投入、200多名的销售精英开始正面贴身强攻。
“纯生”带来“重生”


  抢回失去的市场谈何容易!
     当时的长春市场已经形成“华丹”和“银瀑”主导的局面,而两者中“华丹”已经嫁给华润,“银瀑”也落进了哈啤的怀抱并随后成为美国AB的全资子公司,其实力不言自明。


    “金士百的对手都是高手,和高手过招要有‘独门绝技’。”面对同质化的啤酒市场,金士百将目光偷偷地瞄向了“纯生”。


     纯生啤酒从1998年开始在中国兴起,当时也只有珠江等少数几家企业能够生产。2002年,金士百投资5000万元,2003年达产,成为吉林省首家生产纯生的啤酒企业。


    金士百纯生啤酒面世,首先看准的就是长春市场。经充分的市场调研,金士百发现长春啤酒消费市场从产品创新和价格结构这两个方面均存在很大的市场空间,这也正符合了金士百纯生啤酒与普通啤酒相比时尚和差异化的特点和高定价的市场策略。


     “无菌生产,健康时尚”成为金士百啤酒的新定位。经过对长春千余家目标点位进行了迅速铺货和强大的宣传推广,一炮走红,长春市场畅饮纯生浪潮自此而起,在不到半年的时间里便占据了目标点位35%的销售份额。
     “纯生”让金士百改写了长春乃至吉林省啤酒市场格局,雪花、金士百、哈啤“三足鼎立”的竞争局面形成。

     金士百纯生啤酒的成功,不但给吉林啤酒业带来了积极的促进,也给公司自己树立了发展的信心。
     当今啤酒竞争拼的是资本,拼的是市场份额,金士百至今没有主动寻求与他人合作,其成功的轨迹让其清醒地认识到“竞争力来源于不断的创新”。
     金士百与英方分手后,创新文章也是篇篇抢眼。


     除了在吉林省率先推出纯生啤酒并掀起消费浪潮外,金士百根据细分市场需求,2007年推出了“商务纯生”,这也是吉林省啤酒行业首家打“商务概念”牌的啤酒。


     面对激烈的市场竞争,啤酒价格战、促销战已经成为各个企业主要竞争手段,也因此导致了各企业利润很低甚至“赔本赚吆喝”。金士百商务纯生啤酒的终端零售价格要高于普通纯生啤酒2元钱,这一差异化的产品通过准确的市场定位和独特的卖点,不但给金士百带来了可观的利润,更提高了其市场核心竞争力。


     2008年,吉林省各大啤酒公司亏损的局面依然没有改变,而金士百却保持了较高的获利经营水平,根据市场需求,适时进行产品创新升级功不可没。
     经过5年的摸索与实践,金士百纯生啤酒的工艺与技术已经相当成熟。


  2008年,当纯生啤酒已成为市场的主导产品后,随着绿色概念开始深入消费者心中,符合天然、健康、绿色的饮品逐渐受到追捧,金士百开始了新一轮的产品升级工程,在吉林省首家推出了系列绿色纯生啤酒。
     4月28日,金士百绿色纯生啤酒上市。


     绿色纯生啤酒是要经国家专门机构,对啤酒原料、水源及生产过程进行认定,确定原料基地环境质量及生产过程环境质量无任何污染,成品啤酒除正常理化指标检测合格外,还有五项特殊质量检测指标,要完全符合绿色纯生啤酒国家标准要求。金士百做为吉林省首家通过绿色食品认证的纯生啤酒,全部采用绿A级原料、绿色生产工艺。


     “按照绿色生产标准酿造出来的金士百纯生啤酒口味更纯正、品质更出色,市场竞争力将更强。”吉林省绿色食品办公室主任杨林对《华夏酒报》记者肯定地说。