卓越绩效只有起点没有终点

　　“以往我们研发新产品可能需要十多年的时间，但通过国际技术研究室，我们一方面可以派员到德国大学学习，另一方面可以借助德国大学的基础研究成果，研发时间大大缩短”，珠江啤酒总工程师李惠萍说，“现在要开发新产品，也许两年的时间就能做到。”每年，公司花在研发、质量监控方面的费用高达1个亿，如果加上日常检测费用，将达到1.2亿元。

　　卓越绩效只有起点，没有终点，追求卓越绩效是企业长期的、艰巨的系统工程。肩负着“打造百年老店，走向世界”的伟大目标，珠江啤酒一如既往地深入推进实施卓越绩效管理模式，不断进行自我检查和改进；积极主动地向标杆企业学习，不断导入先进的管理理念和方法，逐步完善具有珠江啤酒特色的卓越绩效管理体系，向着实现“以‘五个领先’（技术领先、质量领先、管理领先、规模领先、效益领先）打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景大步迈进。

　　作为获广州市政府质量奖唯一的食品企业，珠江啤酒曾以第一瓶珠江纯生开辟了国内纯生市场，占领着国内纯生半壁江山；25年间，年产能翻了40倍，成为我国酿酒行业十强；建立卓越绩效模式短短两年，2010年即成为行业内首获“全国轻工业卓越绩效先进企业”称号的啤酒企业。在食品安全已处在聚光灯下，愈受社会关注的今天，珠江啤酒如何做到以质取胜？卓越绩效如何为企业带来效益？为此，笔者走访了珠江啤酒股份有限公司。