中国食品工业协会啤酒专业委员会公告啤酒质量信用风险评级

　　近日，中国产品质量协会、中国食品工业协会啤酒专业委员会联合发布公告称，啤酒质量信用风险评级结果为BBB+级。这一结果表明，啤酒行业综合质量信用风险为黄色，表明在一定期限内，质量信用风险较小，消费者应小心谨慎使用此行业产品。

　　中国食品工业协会啤酒专业委员会副会长杜福泰指出，目前中国已成为世界啤酒第一产销大国， 99.5%的国产啤酒在国内销售。啤酒行业四大主力军产量超过整个国内啤酒行业的1/3，质量稳定，合格率很高。但一些小企业生产的啤酒，质量还存在一些问题。近两年对啤酒抽检的结果表明，双乙酰含量超标、蔗糖转化酶活性不合格、原麦汁浓度项目未达标的情况时有发生。据了解，北京地区没有检查出问题啤酒。

　　杜福泰提醒消费者，对于没有生产日期、没有保质期、没有标签以及保质期比较长的啤酒产品要慎买。他同时指出，整个啤酒行业要不断提高质量水平，为消费者创造放心满意的消费环境。

　　据了解，中国产品质量协会于上月中旬发布了《涉及民生切身利益的行业质量信用风险评级的通行方法》（以下简称《方法》），将行业质量信用风险等级评定按照风险大小依次分为A、B、C、D四个等级，每一等级根据风险评分不同，分为AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C、D十级，并以“+”、“-”号微调。针对近期的消费热点，中国产品质量协会还会陆续发布空调、电扇以及其他类别的质量信用风险评级。