啤酒行业最频繁的动作无非是并购、建厂

　　据苏赛特商业数据统计，2011年上半年，仅华润雪花、青岛啤酒、百威英博三家参与的大规模并购就达7起，涉及金额约26亿元人民币。在并购之外，各大巨头还通过新建工厂、搬迁扩建等方式提升啤酒产能，以求在未来的市场竞争做好产能储备。

　　在产能扩张的道路上，华润雪花领跑行业，凭借央企背景，并在强大的资金实力作为后盾下，华润雪花在2011年上半年的新建、扩建和并购活动频率之高为业界所瞩目。2010年，华润雪花以928万千升的销量巩固了中国啤酒行业市场占有率第一的位置，而2011年上半年的一系列高频率产能扩充动作可认为是其"先销量，后利润"发展思路的延续。

　　而青岛啤酒自营销高层"换帅"之后青啤明显加快了扩张的步伐，总体表现却是以新建扩建为主，收购较少。对于青啤当前的市场动态，苏赛特分析认为，是由于目前中国啤酒行业可供收购的优质资源已不多，加之华润雪花等竞争对手在收购上表现的更为积极主动，也使得对被收购企业的竞争更为激烈。

　　燕京啤酒在上半年则波澜不惊。根据燕京啤酒的"十二五规划"，到2015 年燕京啤酒产销量将达800万吨，这需要新增300万吨产能，其中200万吨产能靠改扩建原有生产线提升，另外100万吨将通过收购兼并的方式获得。对此，苏赛特分析认为，2011年下半年燕京啤酒或许将有2-3次建新厂和收购等的产能扩充动作。

　　而在外企方面，则可以分为两类。一类以百威英博和嘉士伯为代表，利用资本品牌优势，持续扩建产能，全面参与争夺中国啤酒市场"话语权"。另一类以喜力为代表，将精力放在利润丰厚的中高端市场，走产品差异化竞争之路。