一天别超一啤酒瓶盖
9月1日本报讯(记者 于京玄 见习记者 吉卫华)是我国第5个全民健康生活方式日,今年活动的主题是减盐预防
9月1日本报讯(记者 于京玄 见习记者 吉卫华)是我国第5个“全民健康生活方式日”,今年活动的主题是“减盐预防高血压”,专家呼吁一天吃盐不要超过6克。
据市疾控中心专家介绍,世界卫生组织建议健康成年人一天食盐正常摄入量为5克,我国建议不超过6克。而调查数据显示,目前我省居民人均食盐日摄入量超过12克。这会造成什么结果?日食盐摄入量≥18克者,患高血压的风险增高27%。
减盐主要是为控制钠在体内的数量;酱油、酱菜、腐乳、火腿等腌制食品及味精、鸡精等调料都含有钠,一般来说,保质期限越长、口味越咸的食物钠含量越高。因此日常生活中应尽量使用低钠盐,少放酱油;少放味精等调味品;尽量不要喝菜汤,盐溶于水,菜汤中盐含量高;菜九成熟时或者出锅前再放盐。市民可用一个普通啤酒瓶盖装盐,平装一盖,即相当于5-6克食盐量。
另外,专家提醒:减盐要循序渐进,如果影响食欲,进一步导致其他身体疾患,那就得不偿失了。