第二届全国啤酒品酒职业技能竞赛初赛•福建赛区圆满结束

    近日，记者从中国啤酒协会福建分会获悉，第二届全国啤酒品酒职业技能竞赛初赛•福建赛区圆满结束。来自福建全省11家大中型啤酒企业选送的40多名技术精英参加了此次大赛。最终，我省啤酒行业的龙头百威英博雪津啤酒有限公司选送的优秀选手技压群雄，拔得头筹，并以强大的实力包揽前10名的7个席位，为福建省啤酒行业争得了重要荣誉，更使“雪津”品牌再次响彻八闽大地。

国际化培养  英才倍出

    据悉，第二届全国啤酒品酒职业技能竞赛初赛•福建赛区在为期3天的激烈角逐中，雪津公司的一批优秀选手一路过关斩将，以突出的成绩顺利通过了理论考试和各项品酒技能考核，以绝对优势高居榜首，轻松摘取“福建省啤酒行业技术能手”称号，这足以彰显雪津啤酒在业内不容窥视的龙头地位。
    福建啤酒市场瞬息万变，历来是各大啤酒企业的必争之地，因此“人才”成为企业发展的又一个重要因素，雪津啤酒正是紧紧抓住了这个历史机遇，强调人才的重要性，企业人才的竞争力和团队的执行力，始终借助国际化的平台优势，以“送出去，请进来”的人才培养模式，着力打造一支世界一流水平的酿酒师团队。据悉，雪津啤酒拥有国际国内强大的科研队伍，博士1名，硕士18名，中国啤酒国家评委3名，中国国家级品酒师6名，每年招聘入厂的大学本科毕业生超过150名，这些都是雪津在竞争中取胜的法宝。
    雪津作为福建著名品牌之一，成功与百威英博集团进行了国际化无缝对接，在生产领域全面导入了百威英博工厂“最优化管理”系统，集成了世界上所有百威英博生产厂最好的成功经验，狠抓技术、质量和管理与美国圣路易斯百威啤酒总部的全球同步，在技术革新、装备升级与人才培养上都进行了大笔投入，通过百威英博集团全球资源对人才进行“国际化培养”，成功打造了一支具有全球视野，能与国内外对接、沟通、交流的经营决策管理队伍，从而确保酿造技术的全球高标准化的统一，极大地增强了企业的核心竞争力。
    据悉，雪津啤酒为解决百威全球技术在莆田工厂的传承问题，还不仅定期、分批派遣骨干员工到百威美国总部接受同步培训、轮岗，每周、每月就相关酿造技术、管理与全球总部进行对接和及时纠偏，也不惜重金聘请国外专家驻厂实地指导，确保了雪津啤酒工艺技术水平达到国际化一流标准。