消费者畅饮燕京啤酒 品质为赢

消费者畅饮燕京啤酒  品质为赢

近年来，燕京啤酒凭借优秀的品质，浓郁的麦香和清爽的口感，受到消费者的喜爱。在创新产品、提升产品品质的同时，燕京啤酒集团凭借先进的生产设备、考究的技术工艺和严格的管理，确保每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜，从而赢得了诸多消费者的青睐。

　　创新品质提供企业发展动力

　　燕京啤酒集团从建厂起就坚持走“科技兴企”之路，努力实施“科研、教学、生产一体化”的发展战略。早在1987年，燕京就与中国食品发酵研究所进行了强强联合，使燕京在科研、技术、生产上实现了高点嫁接。

　　燕京啤酒作为国内啤酒行业中的领先企业，科技创新是企业发展的动力，从清爽啤酒到鲜啤，燕京啤酒时刻走在国内啤酒产品创新的前列。

　　1987年，燕京啤酒集团联合中国轻工部食品发酵研究所，采用全新的生产工艺，在国内第一家率先生产研制出11度清爽型啤酒，开创了国内清爽型啤酒之先河，在市场上形成了消费热潮。2006年，为了适应国际、国内啤酒向清爽型、淡爽化发展的消费趋势，同时适应迎接北京奥运和服务北京奥运会需要，从而实现新北京、新奥运、燕京啤酒新形象的战略目标，燕京啤酒集团进一步开发出了10度清爽型啤酒，满足了消费者不断提升的品质需求。

　　燕京啤酒在科技、产品创新上的追求永无止境；2004年，燕京啤酒集团自主研发了中国第一支瓶装鲜啤，其诞生是中国啤酒行业发展新的里程碑。燕京鲜啤从原料采购、设备选择、生产工艺、仓储设施无一不是以“新鲜”为出发点。从而有效确保了每一瓶燕京鲜啤质量上乘，口感新鲜。燕京鲜啤采用“三重除氧”技术；经过后发酵控制氧含量的第一重发酵环节；脱氧水除氧的第二重过滤环节；两次抽真空，无氧灌装，实现零氧化的第三重灌装环节。燕京是中国惟一可以生产瓶装鲜啤并能长期保存的企业。

　　在燕京啤酒发展过程中，注重科技创新、产品创新，运用科技发展的优势推动集团的向前发展，正是这种勇于创新、勇于开拓的精神使集团能够一步一步，夯实稳健的向前发展。

　　现代化生产提升产品品质

　　在科技创新产品的同时，燕京啤酒集团采用最先进的科技生产手段，运用先进的生产工艺、全自动的生产设备，最大限度的保证了产品优良的品质，确保为消费者提供最优秀的产品。

　　燕京啤酒投资8亿元兴建的“30万吨精品工程”，单条生产线每小时40000瓶，不仅全面实现了生产控制的自动化、无菌化、无人化，达到了世界先进水平，同时代表着中国啤酒行业技术装备上的发展高度。

　　三十万吨精品工程在生产工艺过程控制采用了先进的自动化控制系统，通过工艺曲线的设定实现工艺参数的精确控制，及时进行有效的自动调节，同时自动记录打印工艺参数数据，解决了手工操作给工艺带来的误差，保证和促进了工艺稳定性。在啤酒灌装过程中，空瓶自动检测系统、灌装液位自动控制系统、商标自动检测系统、CIP自动清洗系统的应用在保证啤酒生物稳定性的同时也保证了啤酒的风味稳定性。

　　三十万吨精品工程先进的工艺技术加上全自动的生产装备，实现了啤酒的“无氧酿造”、“纯种酿造”等当代先进酿造技术，使燕京啤酒具备了国际一流产品所具备的更新鲜、更爽口的特点。

　　于此同时，燕京啤酒集团还投资近数千万元购置检测设备和检验仪器，这些分析仪器使“燕京”在质量保障方面如同火眼金睛，不管什么类型的啤酒，经过短短几分钟的测定就能将其风味物质等指标全部分析出来，对啤酒质量监测达到了很高的自动化水平，不仅为“燕京”自身生产把了质量关，保证每一瓶出厂的酒都合格，而且对于研制新产品起到了重要作用。

　　燕京啤酒集团在整个发展过程中，一直以创新为指导、品质为导向，不断推陈出新，鲜活了国内啤酒市场，满足了消费者不断提升的品质需求。经过多年发展，燕京啤酒在国内市场占有率已经达到12%，在全球占有率达到2.36%，燕京啤酒凭借自身优良的品质、诚挚的态度赢得了国内乃至国外消费者的喜爱，例如德国小伙安东最喜欢喝的就是燕京啤酒，美国媒体人贝利对燕京啤酒也是赞誉有加；消费者的赞誉是对燕京啤酒品质最大的称颂。

　　燕京啤酒集团通过严谨的态度，认真对待消费者的精神，推动着燕京啤酒产品的不断发展、企业的不断飞跃；优秀的产品品质，在获得消费者青睐的同时，也是企业进一步发展的原始动力。面对市场上激烈的竞争和挑战，燕京啤酒集团通过“以品质为基、以消费者为先”的态度，逐步走向2015年啤酒产销量达到800万千升，进入世界啤酒前六名，形成世界级的大型啤酒企业集团的目标。