华润雪花啤酒20万千升项目在银川奠基 2012-03-30

华润雪花啤酒20万千升项目在银川奠基   2012-03-30

2012年3月29日上午，华润雪花啤酒（宁夏）有限公司在银川永宁望远工业园区举行新厂奠基仪式，华润雪花啤酒（中国）有限公司正式宣布，投资3.7亿元新建年产20万千升啤酒工厂。雪花啤酒新工厂的建设标志着宁夏啤酒行业装备水平开始向国内一流水平迈进。
　　据了解，华润雪花啤酒（宁夏）有限公司是宁夏自治区近十年来首个新建的啤酒工厂项目，也是目前宁夏地区最具现代化装备的啤酒工厂，该项目有三大特点：第一，全部采用全新的国际、国内一流啤酒酿造、包装设备；第二，节能高效，其中糖化采用动态煮沸新工艺新设备，酿造采用直冷式不锈钢发酵设备，采用两罐法发酵工艺，制冷、二氧化碳回收、冰水、脱氧水制备等采用先进的节能模块技术；糖化、包装设备全部采用机械化、自动化先进设备，如空瓶检验机、卸码垛机的应用等；第三，低碳环保，污水处理采用最先进的厌氧加好氧先进工艺，处理后的水质将优于国家和自治区排放标准，千升酒能耗达到国际先进水平。未来新工厂还可以作为宁夏地区工业体验游景点对消费者开放。
　　奠基仪式上，华润雪花啤酒（中国）有限公司董事总经理王群表示：宁夏新厂的建设将进一步完善雪花啤酒在西北地区的战略布局，推进全国战略的落实。同时也将切实推动宁夏啤酒产业的良性发展。关于雪花啤酒在宁夏市场的下一步发展，王群总经理透露，新工厂将于年底建成，20万千升的年产能力可有效满足宁夏市场需求，为市场发展提供坚实有力的保障。
　　记者了解到，此次雪花啤酒以新建工厂的方式高调进入宁夏市场，不仅填补了其在宁夏地区没有生产基地的空白，而且就宁夏在西北所处的特殊地理位置，不难看出，此次建厂将与其在甘肃、山西的生产基地产生协同效应，可有效满足中国中北、西北部地区的市场需求。由此判断，华润雪花啤酒早已形成了清晰的西北部地区市场战略，在生产基地布局、装备工艺、品牌建设、产品推广等诸多方面占据领先，拔得头筹。日前，雪花联合沙坡头景区新推出的“雪花啤酒自然之美——沙坡头啤酒”，已经展现了华润雪花要扎根宁夏的雄心。自2005年以来，雪花啤酒连续7年稳居全国销量第一。2011年，华润雪花啤酒的产销量更是率先突破了1000万千升，同时，雪花品牌价值达463.68亿元，位列《2011年中国最具价值品牌排行榜》第29位，成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌。
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　　华润雪花啤酒（宁夏）有限公司年产20万千升啤酒项目简介
　　华润雪花啤酒（宁夏）有限公司坐落于银川市永宁县望远工业园内，占地面积16万5千平方米，项目总投资3.7亿元人民币。建成后年啤酒生产能力20万千升，年销售额5亿元以上，利税超过1亿元。新建工程建设周期规划为8个月，将于今年11月底建成投产。
　　本项目将全面采用当前国际、国内最先进的技术设备和酿造工艺，确保建成后将成为目前啤酒行业最现代化的、最具行业代表性的领先工厂。水处理采用当前国际最先进的反渗透技术，生产出的酿造用水将完全达到国际顶级啤酒酿造用水标准；糖化设备采用国内最先进的全自动糖化生产线，整条生产线自动化程度高，生产效率高，质量控制水平高；在酿造阶段全部采用不锈钢发酵罐进行啤酒发酵酿造，发酵工艺采用两段式发酵，发酵控制采用电脑全自动控制，酿成的雪花啤酒口感纯正、风味适宜、淡爽适口、质量均一；啤酒包装线采用国内最专业的啤酒包装设备制造商设计制造的全自动包装生产线。全线采用无压力输送，光检机等关键设备选用进口设备，整条包装线包装质量卓越，高效平稳。这些现代化的装备保证了新工厂高质量、高效率的运转，工厂未来的生产消耗指标将达到甚至超过当前国际先进指标，千升酒水耗低于3.5吨，电耗低于48度，人均效率更是达到600千升/人以上。尤为突出的一点，这些高质量的装备有力的保障了新工厂能生产出纯正的雪花啤酒，奉献给宁夏的消费者朋友们。
　　项目的规划也十分注重节能减排、低碳环保。在糖化煮沸工序，公司采用了当前国际流行的低压动态煮沸工艺，并配套了先进的二次蒸汽热能回收利用设备；在整条啤酒生产线上配置了高效率的冷凝水回收设备对蒸汽冷凝水进行回收循环使用；锅炉采用高效的立式燃气锅炉生产蒸汽，蒸汽产生效率达到93%以上，这些优秀的节能技术保证了新工厂的煤耗将达到国际水平。项目配备了先进的全自动二氧化碳回收设备，对发酵产生的二氧化碳进行回收利用，既减少了温室气体排放，又减少了公司对外源二氧化碳的采购，为工厂创造了效益。项目的污水处理采用先进的厌氧+好氧工艺，处理后的水质将优于国家及自治区排放标准，厌氧阶段产生的沼气还将回供给沼气锅炉，作为燃料生产蒸汽；酿造过程中产生的麦糟、废酵母将作为养殖饲料出售给养殖户，变废为宝、循环利用。华润雪花啤酒（宁夏）公司在建设成为高效率的现代化公司的同时，也将成为一个符合社会发展需要的、履行社会责任的新一代公司。
　　公司还设置生活区，设置了食堂、体育锻炼休闲区、员工公寓和倒班宿舍等人性化功能区，厂区绿化面积更是达到了32000平方米，把以人为本的理念深深植入到新工厂建设中来。总之，宁夏工厂将建设成一个现代化的、人性化的花园式工厂，也必将成为银川工业旅游方面一道亮丽的风景。