代酒饮料，尴尬的搅局者 2012-05-24

代酒饮料，尴尬的搅局者   2012-05-24

“国内首款为应酬繁多的不饮酒人群倾力打造的代酒饮料。”近日记者在一饮料的宣传语中看到了这样的描述。据调查，以此为点做宣传的饮品不在少数。不是酒却十分像酒，是饮料却标有“啤酒风味”。知名度不高、口感欠佳、定位不准确等一系列问题让“代酒饮料”这一市场搅局者十分尴尬。
　　是酒还是饮料?
　　记者在济南一些商场采访时发现，一种声称“不含酒精”、“查酒驾查不出来”、“啤酒风味”的饮料悄然现身市场。从外包装看跟啤酒相似，有瓶装也有桶装，乍一看跟普通啤酒没什么区别。仔细阅读标签，上面却写着“代酒饮料”等字样，并没有标注度数。记者购买了一瓶倒入杯中，白色的气泡跟啤酒花没有太大差别。
　　据了解，这种代酒饮料在颜色、外观、口感上都类似于啤酒，却不含酒精或者只含少量酒精。其主要成分为水、麦芽、啤酒用糖浆、啤酒花、黑麦芽汁、二氧化碳、食用香精等。
　　一款饮料500毫升的“代酒饮料”标价5.5元，比600毫升普通啤酒贵1.4元。记者看到摆在家乐福柜台醒目位置上的这款饮料，在客流高峰期，半个小时内竟然一瓶都没有卖出去。当记者问正在挑选啤酒的秦先生，“是否对这种没有酒精的啤酒感兴趣”时，秦先生反问道:“这到底是酒还是饮料?我要是不想喝啤酒就去买可乐。干嘛整这个?”
　　口感不被认可
　　记者在经十路几家酒店了解到，大部分酒店曾经上过几款代酒饮料，但现在大多已经不再向顾客推荐了。店员说，“消费者不喜欢这种酒的口味”，“味道很怪”，“没喝过觉得新鲜，喝过一次再也不点了”，甚至有的顾客向服务员抱怨这种饮料“有股烂地瓜味”。服务员反映这款饮料大多数酒店里“卖不动”，“几乎没怎么卖”。销量最多的一家也只有“一星期卖个十来瓶”。
　　在个体酒水商店里，这款饮料也很少有货。为数不多的卖家销量也不乐观。开酒水商店的王女士向记者说。“这个饮料都上了半个多月了，一共就一个人来买，卖出去一箱。”代酒饮料并不是传统意义上的酒类。它若是定位在酒桌上不能喝酒的人，又何必耗费人力物力在商场超市铺货?
　　在洪家楼附近烧烤摊，记者又走访了另外一个品牌的代酒饮料。有两个烧烤摊老板曾经进过名为“朝能格瓦斯”的代酒饮料，但“根本没人喝”，“一天都出不去两桶。”现在已经撤掉了。吃烧烤的客人中，有一位曾经喝过这款饮料。他说:“喝起来不像啤酒，又酸又甜的。反正我是喝不惯。还不如干脆喝饮料。”他表示以后“不会再喝这个了。”
　　尴尬的搅局者
　　记者了解到，“代酒饮料”的兴起也就是近几年的事情。许多啤酒及饮料企业都推出过类似的产品。2009年娃哈哈集团推出的“啤儿茶爽”，并开始大范围地推广及宣传。记者发现如今的啤儿茶爽无论是在大卖场还是小商店都难觅踪影。只有那句“你OUT啦!”的广告语很多人还没有忘记。
　　记者调查发现，由于售价比啤酒要高，产品用料几乎也不用重新采购，可观利润的驱使下有不少企业纷纷推出此类产品。但不被市场认可的尴尬现实，必然导致“代酒饮料”这一市场的搅局者的生命力昙花一现。
　　业内人士分析，靠“喝酒也能开车”、“啤酒口感”等噱头一开始的确能够引起不少消费者的关注。但噱头终究是噱头，随着消费者对产品要求的更为细分，如此的“四不像”产品必然没有市场。
　　链接:
　　什么是代酒饮料?
　　代酒饮料是指包装、色泽、泡沫、口感都像酒，但不含酒精的饮料。
　　什么是无醇啤酒?
　　“无醇啤酒”国家规定酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°的饮品，仍然属于啤酒范畴。属于低酒精度软饮料啤酒。目标顾客多定位在开车一族，销量通常与查酒驾的力度成正比。