超低价啤酒为啥比矿泉水还便宜？

超低价啤酒为啥比矿泉水还便宜？

炎炎夏日，鞍山部分大中小饭店纷纷推出大力度的啤酒促销，“买一赠一”、“一元一瓶”等，促销价比瓶装矿泉水还低。
　　餐饮店：借促销揽客源
　　立山一家火锅店外，电子显示屏上打出了啤酒特价信息：某品牌啤酒每瓶0.98元，多款啤酒都有优惠。在立山桥洞附近的一家中餐馆里，某品牌啤酒也以1元/瓶出售。
　　消费者也好奇，特价啤酒究竟是赔本赚吆喝，还是饭店仍有利可图？立山桥洞附近一家中餐馆负责人表示，夏天中餐馆的客源不及烧烤店，推出特价啤酒，虽然啤酒上赔点钱，但店里生意最起码能“过得去”。
　　部分中档饭店表示，啤酒除了本身利润，经销商会支付“返点钱”。有些饭店只卖一种品牌啤酒，进货价也能相应降低。
　　经销商：按销量有返点
　　在啤酒经销商中，有厂家的一线代理商，也有一线代理商下面分出的销售机构，但啤酒批发价基本一致。
　　某品牌啤酒经销商表示：“对终端客户，我们给的啤酒批发价是一样的，唯一不一样的就是返点额度，只要达到我们要求的销售数量，就按照相应的返点给钱。比如有的店一天能卖30箱，有的一天能卖80箱，可能两家的返点价格就不一样。换句话说，店里一天卖10箱啤酒，我们给的返点可能是每瓶5角钱，如果日销量达到50箱，每瓶的返点可能就是7角钱。 ”
　　有的经销商表示：“如果单独卖我们一家产品，不卖其他牌子啤酒，我们肯定会给予一定的优惠。此外，部分餐饮店为了争抢客源低价促销，根据销量和整个店面利润，最终确定销售计划和价格，就属于餐饮店方面的行为了。 ”