一瓶啤酒就喝出酒精肝
陈先生今年40岁，是渝中区一家公司的副总，工作上应酬比较多，喝酒是少不了的事。不过，他一直很节制。
“我爸爸就是因为爱喝酒，得了肝病，所以我平时几乎不喝白酒，基本都喝啤酒，一般一顿只喝一瓶，最多两瓶。”陈先生说，他每周有四五天要喝酒，已经这样喝了10多年，只有极少数时候会超量。
前段时间，陈先生觉得食欲不振、腹胀、特别容易疲劳，后来甚至出现恶心呕吐的症状。趁放清明假，他到重医附一院看医生，诊断结果令他大吃一惊：酒精性脂肪肝！医生警告，他再也不能喝酒，连啤酒也不行。
每周有三五天都喝一瓶啤酒 5年后可能患脂肪肝
很多人以为长期过量喝高度酒才会患脂肪肝，其实长期喝低度酒，也有患脂肪肝的风险。
今年3月我们也曾报道过，一般男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性更少。如果每周有3至5天饮酒量超过40克，持续喝上5年，就有可能患上酒精肝。而多数酒精肝患者也有脂肪肝。
重医附一院感染科主任黄文祥说，摄入酒精的计算公式为：摄入量×酒精度×0.8＝摄入酒精量。以山城啤酒为例，容量为560ml，度数为9.5°，喝一瓶摄入的酒精量约为42克。也就是说，每周有三五天喝啤酒，每次只喝一瓶，只要连续喝上5年，患酒精肝的可能性就极大。
公务人群、商务人士得酒精肝的最多
黄文祥说，根据不完全统计，酒精肝带有很大的行业和年龄特点，35岁~45岁的人群占了60%左右，而其中近80%是公务人群和商务人士。
“这类人群应酬比较多。经常喝酒，特别是混合喝酒，连续喝上几年，酒精肝就不知不觉找上门了。”
女性比男性更容易得酒精肝
“从临床上看，患酒精肝的男女比率大约在9∶1，那是因为爱喝酒的男性远远多于女性的缘故。事实上，从病例样本来看，女性如果长期过量饮酒，患病的几率是高于男性的。”黄主任说。
女性由于体型较小，脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中的酒精浓度高于男性；同时又受荷尔蒙的影响，酒在胃中停滞时间也加长，酒精吸收也就增加。女性安全饮酒剂量（每周140g）也比男性（每周210g）低。
黄主任说，他曾接诊过一个32岁的女销售主管，只有不到4年的喝酒历史，就患上了酒精肝。
打鼾人群尽量少喝酒
哪些人群喝酒风险比较大呢？除了我们熟知的肝病、糖尿病、心脑血管疾病等患者，黄主任提醒，打鼾人群也应尽量少喝酒。
打鼾的人本来上气道就比较窄，酒后入睡时酒精对上气道肌肉有直接的麻痹和松弛作用，这时候原来就狭窄的上气道就会发生反复的塌陷、阻塞，出现频繁的睡眠窒息现象。这类人群因夜间缺氧，易导致醒后口干、白天嗜睡、注意力不易集中或记忆力明显下降；还会出现晨起血压升高、夜尿增多等症状，而发生高血压、心绞痛、心律失常、脑中风等心脑血管事件几率也大大增加，这就是酒后“睡眠窒息综合征”。
日本研究小组发现 吃鱿鱼内脏可防脂肪肝
日本一个研究小组说，他们通过动物实验证实，食用萤火鱿和太平洋褶柔鱼这两种鱿鱼的内脏，能够降低肝脏内的脂质。
研究小组将40只4周的大鼠分为5组，分别喂食普通食物和混有制成干燥粉末的鱿鱼成分的食物。两周后，研究人员测量发现，食用整只萤火鱿、萤火鱿内脏以及太平洋褶柔鱼内脏的大鼠，与另两组大鼠相比，肝脏脂质平均减少了25%。而食用太平洋褶柔鱼内脏的大鼠，血液中胆固醇也减少。
研究小组目前已请求8名30至60岁的男性合作，让他们每天食用40克萤火鱿，准备在连续食用4周后检测肝脏脂质的变化。研究小组今后将进一步分析鱿鱼体内帮助降低肝脏脂质的成分。据新华社
每周有三五天喝啤酒，每次一瓶，连喝5年，就有可能患酒精肝
男性肝脏承受力：
每天40克酒精
