武汉市的进口精工啤酒正在火热中

　　目前已知的精工啤酒有两百多种口味，来自意大利、德国、法国等多个国家。这些精工啤酒，价格最便宜的18元一瓶，最贵的要380元，大多价格在30-50元之间，数倍于普通国产啤酒。所谓精工啤酒，是跟当下人们所饮用的工业啤酒相对而言的，其除了用更好的原材料以及更精致的酿造工艺，也有更多变的口感。“18号酒馆”的店主“光头”是个80后潮人。两年前，他爱上喝进口精工啤酒，苦于无处买酒，就在淘宝上淘酒喝，渐渐地跟啤酒进口商建立了联系，进而把自己也变成了精工啤酒经销商，在为酒吧供货的同时，半个月前开了这家只售精工啤酒的酒吧。

　　酒吧位于京汉大道上。用冰杯器给每个酒杯降温，用苏打水洗杯子，用小电梯来上下运酒，用可调控温度的冰柜存放啤酒，店主试图从细节上保证进口啤酒入口时的味觉感受。

　　跟人们平时所饮用的工业啤酒味道大相径庭的是，店内的进口精工啤酒有100多个口味，比如水果味、坚果味、厚重麦芽味等等，酒精度最高达到30多度。记者品尝了一种比利时的樱桃口味的啤酒，竟然有香槟酒的口感。在吧台内，记者看到了几十种不同款式的啤酒杯，每个杯子上都有品牌标志，一问才得知，原来每个品牌的啤酒都有自己的专用杯。

　　据介绍，该店开业之后，每天傍晚6点座位就已被预订完。“每晚销售300多瓶。”“光头”称，“没想到生意会这么好，昨天一直忙到凌晨5点才打烊。”

　　业内人士称，三年前，精工啤酒在武汉难寻，但眼下武汉的酒吧内都有销售。三年来，武汉市的进口精工啤酒销量每年以150%的速度递增，消费者多为80后、90后。