百威英博西南（资阳）啤酒公司游览记

　　近年来，参观葡萄酒酒庄成为旅游项目之一，而参观啤酒生产过程，也不例外。通过10分钟的安全培训考试，佩戴好帽衬、耳塞、防护眼镜等5件防护用品，沿安全通道行进……日前，在百威英博西南（资阳）啤酒公司（以下称百威资阳工厂），记者全副武装后，方被允许进入包装车间采访。

　　走进车间，扑鼻而来的酒香沁人心脾。一期三条具国际顶尖水平的“克郎斯”全自动生产线高效运转，三条生产线每小时下线4万瓶瓶装啤酒和7.2万听听装啤酒，24小时不停歇。200余名工人分布在诺大的车间熟练作业。瓶装生产线处，无数啤酒空瓶被自动输送到洗瓶机进行简洗，再通过空瓶检测仪，不合格的空瓶被自动推出，合格的空瓶通过杀菌机灭菌后进行灌瓶，再进行人工验酒，液位不足或有残渣等问题的啤酒将被退回，以确保产品品质和安全。在听装生产线处，职员刘燕来回在洗听机、卸垛机、杀菌机等“大块头”设备间走动，检查机器运行状况。“这个环节只需要一人作业，主要是维护好机器，降低损耗。”刘燕说。

　　记者来到二期生产线处，工人正对一条低温生产线进行检修维护。“现正抓紧时间进行人员培训和设备维护，为马上到来的生产旺季做好准备。”工人们告诉记者。

　　据了解，百威资阳工厂二期工程已于去年6月19日投产。二期完成后，工厂的发酵能力、动力均增加了一倍，污水处理厂及包装车间也增加了一倍的面积。同时，存储发运区域面积也有所增加。去年，百威资阳工厂创下了年产32万吨的佳绩，较2012年增加11万吨，实现利税2.2亿元。今年，企业运行良好，1、2月产值比去年同期增加25%。

　　“今年将新增一种中高档次的特种啤酒，和百威纯生共用二期的低温生产线。”百威资阳工厂企划部职员谢庆辉说，今年公司调整产品战略，新增啤酒品种，抢占更多中高端消费市场。特种啤酒生产许可证已于2月取得，预计本月内实现投产。

　　加快“人才本地化”战略实施脚步，也是百威资阳工厂今年经营管理的“重头戏”。只有员工稳定，企业才会更好发展。正是基于这样的考虑，近年来，百威资阳工厂一直致力于引进及培养本地人才。谢庆辉告诉记者，除尽量在资阳招聘人才外，公司还通过教育部门获取资阳籍的应届毕业生的信息，联系他们到公司就业。公司人事部还制定了带薪实习制度，设立培训专员，对新职工进行“一对一”指导。