消化产能成为摆在啤酒企业面前的考题

　　消化产能成为摆在啤酒企业面前的考题，行业并购虽然是啤酒业的发展趋势，但是因此也会带来产能过大的问题，这将引发如何提升盈利水平的难题。​

　　在这方面，青岛啤酒两年前就提出了“双轮驱动”战略，规模和利润一个都不能少。公司2013年年报显示，期内实现营业收入282.91亿元，同比增长9.73%；归属于上市公司股东的净利润同比增长12.2%。“在国内啤酒企业阵营，这个盈利水平已经很不错了。”方刚称。​

　　通过产品结构调整，向中高端要利润，已经成为啤酒业的共识。孙明波在峰会上表示，“公司接下来将继续发力高端品牌，满足消费升级的需求。”​

　　对此，北京盛初营销咨询有限公司合伙人丁永征告诉本报记者：“目前在餐饮渠道，以往2~3元的啤酒基本不见了，至少在5元以上，未来诸如百威、青岛啤酒将会推出更多中高端品牌，餐饮和夜店渠道将会呈现激烈争夺态势。