比利时中世纪传承，修道士酿造的巴利特啤酒

    啤酒之于比利时，犹如Espresso咖啡之于意大利，葡萄酒之于法国，茶之于中国，享有独一无二的美誉。为了酿出独具风格的极品，比利时人使出浑身解数，因此品尝700多种不同风格的比利时啤酒就成了相当特殊的乐趣，无论是香味、泡沫、浓度，比利时啤酒都堪称极致。

    著名的修道院啤酒（Monatic Beer）起源于中世纪，由法兰德斯地区的僧侣 “发明”的酿造啤酒技术酿制而成的啤酒，是现代比利时啤酒中相当重要的流派，分为真正由修道士亲自参与酿制的Trappist（特拉比斯特啤酒）和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。比利时共拥有178个酿酒厂专供应修道院啤酒，作为源自Limburg最古老的啤酒厂，有着255年的啤酒酿造历史的比利时第二大啤酒生产商，巴利特正是这178个酿酒厂之一。

    白啤，从巴利特喝起。巴利特啤酒，Fountain of Inspiration灵感之泉，是阿德里安Geerken先生一次灵感闪现酿制而成的，口感独特，香气清新温和，受到好评，成为比利时最受欢迎的啤酒。巴利特啤酒采用保存古法的酿制工艺技术，除了常用小麦麦芽，大麦麦芽，水，啤酒花等原料外，还添加了健脾、开胃、消郁的精制陈皮、芜荽、蛇麻草等香料及水果，这些特殊的原料让味觉也富有层次感，最初舌头感觉到微甜与果香味，慢慢品味，能感受到微微的辛辣与淡淡的苦味，滑爽轻盈，独具一格的味道，洋溢含蓄内敛气质，但又出乎意料极具亲和力。此外，巴利特啤酒的泡沫持久，且极富光泽，在光线下，能够清晰看到其液体呈现淡白色泽，性状天然柔和，晶莹剔透，让弥漫芬芳果香味的巴利特啤酒更具高贵魅力。

    除了口味的独特性，巴利特啤酒还能让你发出惊叹声的，就是它传承255年的酿造工艺。时至今日，巴利特已经传至第八代传人了，虽然每年酿造超过3000000百升的啤酒，并拥有有6条罐装和包装生产线，但其始终坚持100%私人家族酿造厂，承袭家族传统工艺配方；坚持采用源自地下365米深处的天然水，来酿造佳酿；坚持只用30年蔓体的啤酒花，来发酵酿造。而巴利特的酿酒师，更是如杰出艺术家般，对每一罐巴利特啤酒都要做到极致，才让巴利特啤酒能够为饮酒的人带来视觉、听觉、嗅觉、味觉的极大满足。

    目前，巴利特已经授权汉商罗世为品牌中国总代理，让这款欧洲人享用的比利时啤酒进入了中国市场，以其独特的魅力深受都市时尚族和高端人士的喜爱。巴利特小麦白啤酒、巴利特小麦黑啤酒、巴利特比尔森型啤酒三款啤酒已经成为畅销品，虽然三者的成分有所不一样，但其入口浓醇，顺滑，清新怡人，芳香浓郁的口感仍未改变，因此受到大众的追捧。