专家：过期啤酒能令人中毒

    吴先生告诉记者，5月6日下午4时许，他在巴城后河桥附近一超市买了两件330ml×24的罐装啤酒，共计72元。当晚，吴先生邀请朋友到他家做客吃饭。

    吴先生说，当他们喝完5罐后，发现啤酒的口感喝起来怪怪的。察觉到不对，吴先生就看了一下啤酒的保质期，为360天，再看啤酒罐底部的生产日期：2015年4月5日，已过期一个月。

    吴先生称，第二天上午，他和客人中的一位均出现腹泻症状。

    超市：正配合执法人员取证

    5月7日中午，吴先生又到该超市买了两箱灌装啤酒，发现这两箱并未过期。

    5月7日下午4时许，吴先生带着过期的啤酒和未过期的啤酒又来到超市，此时巴州区食药监局的两名执法人员到此展开调查。

    执法人员对比发现，过期的那一箱啤酒与未过期的相比，外包装略有不同：过期啤酒的包装封口处有些陈旧，仔细一看有拆卸过的痕迹，过期啤酒包装上面部分logo的颜色比未过期啤酒的要淡一些。

    由于吴先生弄丢了5月6日下午买啤酒的购物小票，对取证造成了一定困难，执法人员便让超市工作人员调取了吴先生购物时的监控。“通过视频调查得知，吴先生当日下午确实在该超市买了两件啤酒。但由于啤酒的条码都是一样，所以暂时不能断定吴先生买的过期啤酒就是在这个超市买的。”巴州区食药监局执法人员称，他们在超市查看后未发现过期啤酒。具体情况，还在进一步调查取证中。

    5月8日，该超市相关负责人许先生表示，他们正配合执法人员进行取证。

    巴中市巴州区食药监局提醒消费者，在购物时应保存好购物小票，以便出现问题后维护自己的合法权益。

    过期啤酒为什么不能喝？专家表示，超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化；其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。