2016年罐装啤酒与瓶装啤酒抢风头

    今年以来，啤酒市场的产品结构也有了明显变化，纯生啤酒、原浆啤酒、清凉啤酒等次第登场，并成为啤酒市场的主角。其中最明显的变化趋势，是玻璃瓶装啤酒正逐渐演变成易拉罐装啤酒。

　　从世界啤酒市场上看，美洲啤酒市场的罐装啤酒产品占到70%～80%，日本啤酒市场的罐装啤酒占到80%～90%，中国市场的罐装啤酒产品份额尚不足13%，发展前景可观。现阶段，中国啤酒市场的罐装啤酒挑战瓶装啤酒的各种条件已经成熟。

　　原因是，近两年，安全、环保的呼声日渐高涨，“安全、环保、低碳”日益成为时尚消费新观念。玻璃瓶易爆炸伤人的负面新闻不时见诸报端，让消费者对瓶装啤酒望而却步。

　　青岛啤酒市场部经理任鹏表示，瓶装啤酒向罐装啤酒转移这一现象，表现得非常明显，今年多家啤酒企业在保持原有瓶装啤酒的同时，纷纷上马罐装啤酒。

　　“原本就有罐装啤酒的品牌，如金星、青岛、百威、哈尔滨啤酒等，优势得以充分发挥。那些原本以瓶装啤酒为主的品牌，则需要重新打开市场新局面，可能会感到吃力。”任鹏表示。

　　前不久刚刚结束的第15届郑州糖酒会上，在金星啤酒展示的产品中，明显以罐装的原浆啤酒和纯生啤酒为主，尤其是用易拉罐拼装的模型坦克，在现场抢足了眼球，也表明了力推罐装啤酒的决心和信心。

　　金星啤酒集团副董事长张峰则表示，多元化发展也是啤酒产业的未来趋势。下一步，金星啤酒会继续转变观念，在产品创新上加大力度，提升产品品质，满足消费多元化和个性化需求。

　　市场竞争，暗流涌动。市场是没有硝烟的战场。如今的河南啤酒市场，本土品牌金星啤酒依然以绝对的市场占有率固守领土，同时青岛、雪花、燕京等外来品牌也正在一点点对河南市场空间进行渗透和挤压。

　　业内人士表示，在啤酒市场竞争不断加剧的情况下，能在众多品牌中脱颖而出，抢到更大市场份额才是成功之道。企业只有因势利导，坚持走创新发展之路，引领或紧跟消费新潮流，才会赢得消费者的青睐，才会占领更大的市场份额。

　　上述人士分析，金融市场风云变幻，普通百姓的生活受到影响，人们的餐饮消费自然从主流餐饮渠道流入夜市大排档，而到夜市喝啤酒已经是大多数人的消费习惯，今年以来，啤酒的库存压力明显下降，整体趋势向好。

　　今年，金星在营销层面就有三大动作：一是金星将集中企业资源从优势市场开始以点带面主推原浆啤酒和纯生啤酒这两大战略产品，尤其是金星纯生系列产品“搭载”规模化的品牌公关活动，形成集中爆破效应；二是更进一步培育、拓展战略市场，形成较为系统、成熟、高效的覆盖重点市县市场的营销网络；三是通过进行形象店打造和强化终端生动化建设，实现和推进企业在营销管理层面的标准化建设，为金星取得更为强劲的市场竞争力。

　　青岛啤酒则在视觉识别系统进行了再度升级，既有经典气质，又不失现代感和活力，充分体现更加自信、开放和包容的姿态，更容易吸引消费者的目光，在各个层面彰显国际品牌的风范。同时，青岛啤酒也积极拥抱互联网，用现代营销手段进一步扩大市场份额。

　　在这方面，雪花啤酒则通过打造集啤酒生产、互动体验等功能于一体的现代化绿色工厂，加强源头控制，推进清洁生产，强化产品品质，进而树立行业标杆，彰显社会责任，增强消费信心和市场竞争力。