高端啤酒走热 普通啤酒靠低价赢市场

    超市货架上的国产啤酒主要以黄啤为主，品种单一;而进口啤酒可供选择的种类非常丰富，有黄啤、黑啤、白啤及小麦啤酒等。

    市民刘先生和记者分享其喝酒经验，国产啤酒与进口啤酒最大的区别就在于口感。一般而言，国产啤酒口味较寡淡，而进口啤酒口味繁多，麦香味更浓，口感更醇厚。

    业内人士向记者透露，98%的国产啤酒都使用高浓稀释方式，把酒料先酿造成高度酒，再通过加水稀释的方式获得略低度数的清爽型啤酒，这在我国属于法律允许的范畴。在市民刘先生看来，进口啤酒比国产啤酒虽然贵了几元钱，但他愿意“尝鲜”，这几元钱不在话下。记者随机采访的20名市民中，有16名市民与刘先生持同样观点，都愿意尝鲜进口啤酒。

    正在超市购买进口啤酒的市民林先生告诉记者，“自己比较喜欢喝啤酒，而且口味偏重，所以很喜欢进口啤酒，经常来买。刚好超市德国啤酒做促销，先买2提4听装的小麦啤回家。”

    “啤酒颜色好多呀，集齐七种颜色是不是可以召唤神龙了?”听闻儿子的妙语，正在选购啤酒的李女士不由笑了起来。

    在业内人士看来，目前国内啤酒颜色的多样化，一定程度上代表了啤酒市场正在向高端走热。中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示，消费者啤酒消费的观念已经发生改变，越来越多的消费者更青睐高品质的白啤，标志着我国高端啤酒竞争全面迈入“白啤时代”。

    在啤酒竞争加剧的大背景下，国内啤酒或降价、或转型来拓宽出路。走访多家超市后记者发现，330毫升罐装国产品牌啤酒的价格在2.6元至3.5元之间，600毫升瓶装在4元左右，沃尔玛折扣促销的6罐330毫升装哈尔滨清爽啤酒由原来的13.5元降到了11.5元，折算下来大约1.9元每罐。除此之外，更有买一箱送两罐这样的实惠牌，一些有实力的厂家还打出欢乐牌：在麦德龙超市，哈啤满38元就送火机开瓶器，满88元就送拖鞋，满168元就送哈啤音乐节门票。

    同时，国内一些品牌如哈啤也开始在2013年切入中高端市场，像雪花在当年推出“花脸+花旦”的组合装。而记者在步步高、平和堂超市、麦德龙等超市看到，青岛奥古特卖到了近12元一听、雪花8度纯生听装的售价为8.5元，这一价位与部分原装进口啤酒活动价相当。

    “经济发展增速放缓，啤酒的量价不降反升，作为酒业中发展比较规范的行业，湖南啤酒市场要进一步发展，关键是如何更加准确地把握消费者的需求，搭配产品的结构，用更切中湖南消费者心理的产品来争得市场。”湖南省酒业协会秘书长刘维平说。