智能啤酒机+终端餐饮店，啤酒消费升级的新玩法

    近日，国内最大的线上众筹平台---淘宝众筹悄然上线了一个黑科技项目，凭借其强大的功能和行业应用前景，在预热阶段就惊爆了大家的眼球。Daufim原浆啤酒鲜酿机，这款由凌拓科技最新推出的智能啤酒机在淘宝众筹上喊出了“好啤酒，自己酿”的口号，并立下了“让国人喝上好啤酒”的远大志向。

    作为世界上首屈一指的啤酒消费大国，中国有世界上最庞大的啤酒消费群体。然而，在喝啤酒这件事情上，国人却没有太多的选择，诸如青岛、燕京、喜力、百威等等这些占据中国啤酒市场份额90%以上的啤酒品牌，其实都同属于一种啤酒品类：美式淡味拉格啤酒。事实上，全球范围内的啤酒品种超过104种，精酿啤酒的口味更是成千上万种，而大部分国人可能终其一生都在喝同一种口味的工业拉格啤酒。

    如何让国人喝上好啤酒呢？凌拓科技的团队提出了多种解决方案，通过全球范围内采购各种口味的原浆精酿啤酒因为长时间的运输存储无法保持新鲜口感而被排除了。通过在国内组建精酿工厂生产各种口味的原浆精酿啤酒然后分销到各地提供给消费者也因为庞大的渠道建设成本和口感流失问题也被否决了。最终的灵感来源于榨汁机，如果每个人都能像榨汁机一样通过简单的操作就可以酿出品质上乘的原浆精酿啤酒，那么所有的问题都将迎刃而解。没有任何的中间成本，大多数国人都可以消费得起；在家里即酿即饮最新鲜，在餐饮店边酿边卖也不会失去其口感和口味；酿造过程完全由自己把控，材料纯粹，不添加任何工业添加剂或替代品，安全放心。

    为了打破啤酒酿造的专业壁垒，凌拓科技集合了一批在物联网、啤酒酿造等领域的行业精英，历经两年多的技术攻关和产品打磨，最终推出了国内首台小型化、智能化的原浆精酿啤酒酿造设备-----Daufim原浆啤酒鲜酿机，并将淘宝众筹作为线上首发渠道。

    Daufim原浆啤酒鲜酿机最终的成品只有微波炉大小，通过智能化的操作系统，用户只要根据啤酒配方的指引，投入标准化的啤酒原料包，在机器和手机上进行简单的操作，就能轻松酿造出品质上乘、口味多元的原浆精酿啤酒，即使没有任何酿造经验的新手也可以胜任。目前，这款机器已经拥有经典IPA、慕尼黑黑啤、巴伐利亚小麦白啤、鼓浪屿黄啤4种原浆精酿啤酒的配方程序，未来将不断推出更多口味的啤酒酿造配方。

    好啤酒，自己酿！Daufim原浆啤酒鲜酿机直接切入到啤酒的消费终端，为啤酒行业的消费升级提供了一个完全不同的思路。终端餐饮店可以通过Daufim原浆啤酒鲜酿机自行酿造口味多元的原浆精酿啤酒，边酿边卖，为到店消费者提供新鲜爽口、品质上乘的原浆精酿啤酒。啤酒爱好者也可以选择自己购买一台Daufim原浆啤酒鲜酿机，在家里就可以自己酿造多种口味的原浆精酿啤酒，呼朋引伴，即酿即饮，足不出户就可以尽享各国风味的原浆精酿啤酒。

    据悉，10月24日起，在淘宝众筹首页搜索“原浆啤酒鲜酿机”即可进入Daufim原浆啤酒鲜酿机众筹页面。