中国首个五感啤酒文化体验中心入驻上海　多角度体验啤酒文化

    曾经惊艳北京三里屯的中国首个五感啤酒文化体验中心日前正式入驻上海思南公馆，记者12月8日在现场看到，体验中心内拥有不少创新性的展示和互动装置，使每位参观者能从不同角度更好地体验啤酒文化。据介绍，五感啤酒文化体验中心的“五感”是指视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉，主办方希望通过这样多角度的体验让消费者能真正地重新认识和了解啤酒及其文化。

    【同期】(世界知名啤酒品牌啤酒品类负责人、啤酒文化大使 孙永新)这五感就是指视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉。一个消费者在观看或者品尝一个啤酒的时候，我们希望是从五个方面去看一个啤酒的特点。五个感观的感受在过去的啤酒文化中是被忽视的，所以我们希望通过这样一个五感啤酒体验中心让消费者重新认识啤酒。

    在五感啤酒文化体验中心内，参观者可以看到并触摸啤酒酿造所需要的各种天然原料——大麦、啤酒花、酵母和水，详细了解从一粒大麦到液体黄金的酿造过程。啤酒发展的历史也可以通过一整面墙的复古啤酒海报在短时间内进行全面系统的了解。此外，参观者还能在这里学到如何用不同的啤酒佐餐以及合适的酒杯饮用啤酒，从而获取最大化的感官享受，而一些用啤酒调制的特殊酒品也是让大家感到十分新颖。

    【同期】(参观者 何霄霄)这一次我们在下面(展区)看到了实物的这种可以用手触摸到的东西，对这个东西(啤酒)的认识就比较感观了。这次活动在一楼还有一个小吧台，在那边提供了一些啤酒的鸡尾酒，这个也是一个比较全新的体验，因为之前没有尝试过啤酒做的鸡尾酒，感受下来还是觉得很好的。

    2016年11月，比利时啤酒及酿酒文化申遗成功，世界知名啤酒品牌啤酒品类负责人和啤酒文化大使孙永新也在现场特别分享了比利时啤酒酿造技术及啤酒文化。此外，他还在现场为大家带来了关于啤酒酿造过程、品鉴等方面的啤酒达人培训。

    【同期】(世界知名啤酒品牌啤酒品类负责人、啤酒文化大使 孙永新)我们希望把全世界啤酒的复杂精美跟它的历史、沉淀、传承全都展现给一个消费者面前，大多数情况下我们不能通过这样的五感体验中心去体现，所以我们就制作了这样一个课程，所以这个课程也是从啤酒的历史讲到啤酒的酿造，啤酒的原料，一直到啤酒的品牌，到啤酒的品鉴。

    作为啤酒新文化运动的重要组成部分，五感啤酒文化体验中心将在上海思南公馆持续展出至12月11日，之后还将继续在全国其他城市展开巡展活动。

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